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2021-12-26
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小時候在愉景新城的粟米、士多啤梨大柱拍照，到現時也記憶猶新。如今地標移除，並轉型為兒童主題商場，吸引不少一家大細享樂整天，可說是小孩王國，但這裡卻找到了這遍大人的聚腳處。晚餐時份9成滿座，餐廳燈火通明，裝潢主要以木及黑色為主，營造出舒服咖啡店感覺，整體感覺舒適。就座後前菜隨即呈上，有醃蘿蔔、芽菜、茄子及泡菜，蘿蔔及芽菜醃整時間短促，醃料流於表面，食材質感保留爽口，相反茄子與泡菜醃製入味，茄子軟腍帶甜，泡菜腍中帶爽，辣度中等。蛋漿包圍著泡菜炒飯，並放上太陽蛋，熱鍋使蛋漿快速熟透，呈上時已發現蛋邊熱熟情況，拍過數片照片後蛋漿已經變成煎蛋，難以與炒飯撈勻，泡菜炒飯呈淡橙色，卻品嘗不到泡菜味道，也找不到泡菜的蹤影，味道清淡無味如白飯，太陽蛋在此作用不大。湯底為香醇牛肉鮮而不羶不油膩，牛肋肉炆至軟腍帶肉絲質感，咬下時暖和肉汁溢出，並切割成與蘿蔔相同形狀的立方形，不但方便進食，還是拌飯之選。半份炸雞大約有6件，紅色醬汁視覺上彷如甜酸醬，品嘗後更發覺，外觀與味道也跟預期中的蜂蜜柚子醬色有所出入，味道甜中帶幽香，該幽香如玫瑰精油味非柚子味，無骨雞件嗒嗒肉進食更方便，不需用手或帶手套享用，即叫即炸外皮香
晚餐時份9成滿座，餐廳燈火通明，裝潢主要以木及黑色為主，營造出舒服咖啡店感覺，整體感覺舒適。
前菜
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就座後前菜隨即呈上，有醃蘿蔔、芽菜、茄子及泡菜，蘿蔔及芽菜醃整時間短促，醃料流於表面，食材質感保留爽口，相反茄子與泡菜醃製入味，茄子軟腍帶甜，泡菜腍中帶爽，辣度中等。
漢拿山煙肉泡菜炒飯
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蛋漿包圍著泡菜炒飯，並放上太陽蛋，熱鍋使蛋漿快速熟透，呈上時已發現蛋邊熱熟情況，拍過數片照片後蛋漿已經變成煎蛋，難以與炒飯撈勻，泡菜炒飯呈淡橙色，卻品嘗不到泡菜味道，也找不到泡菜的蹤影，味道清淡無味如白飯，太陽蛋在此作用不大。
炆牛肋條飯
$88
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湯底為香醇牛肉鮮而不羶不油膩，牛肋肉炆至軟腍帶肉絲質感，咬下時暖和肉汁溢出，並切割成與蘿蔔相同形狀的立方形，不但方便進食，還是拌飯之選。
無骨蜂蜜柚子味炸雞
$86
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半份炸雞大約有6件，紅色醬汁視覺上彷如甜酸醬，品嘗後更發覺，外觀與味道也跟預期中的蜂蜜柚子醬色有所出入，味道甜中帶幽香，該幽香如玫瑰精油味非柚子味，無骨雞件嗒嗒肉進食更方便，不需用手或帶手套享用，即叫即炸外皮香脆，包裹著嫩滑爽口帶汁雞肉，雖然醬汁顏色與味道不似預期，但其實醬汁味道尚可接受，加上雞件質素不俗，整體還是不錯。
泡菜煎包
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大概有8片煎餅，內裡包含蔥、青椒、紅椒及魷魚，煎餅粉漿較多所以有外脆內腍效果，紅椒留有少許籽粒，咬中後那輕辛辣便會蔓延，煎餅整體味道較淡，適合沾上旁邊那罕有提供帶鹹非酸的醬汁，增添味道，略嫌食材未能平均分布及魷魚份量較少，部份煎餅主要味道為漿粉味。
凍朱古力+青檸梳打
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點選了走甜的我表示甜度剛好，朱古力粉完全溶解，相反正常調配的青檸梳打偏甜，梳打較搶喉令青檸味不太突出。
雖說裝潢如咖啡店，但處於晚上人流高峰時段，環境也相對熱鬧，可見服務員四處奔走，但仍保持慇勤有禮。
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