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2022-05-11
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適逢母親節，帶媽媽慶祝。見呢間「家嫂」食評唔錯，打電話去問餐廳自助午餐同晚餐有咩唔同，餐廳話晚餐有紅白酒，午餐冇提供，其他一樣。我再問有咩海鮮提供，餐廳話蝦啊、蟹啊之類的。由於驚晚餐多人，我和媽媽都鍾意食海鮮，便帶媽媽來食午餐自助。入座之後，驚覺中伏！用餐限時2小時，差不多半個鐘都在等上菜！而且餐廳極孤寒，咁小家難怪叫「家嫂」。首先，頭半個鐘係一定要客人食曬佢啲cheap cheap 小菜，除了蝦多士好味之外，其他是菜脯花生、炸唔知咩瓜來塞爆客人個胃先。刺身拼盤嘅刺身係按人頭上，我地三人，便上3塊魚生、蝦生等，多一塊都唔會有。等左半個鐘，終於肯上雞煲。說好的花膠雞煲，實際係豬皮雞煲，大佬，花膠同豬皮，太大分別了吧！左等右盼，一直催店員上海鮮火鍋，店員話要食曬雞煲先可以上火鍋。前一個鐘就要在店員監督下，食曬cheap cheap 小菜同雞煲，先可以上火鍋。店員仲會反覆問你要唔要加雞煲。啲雞又鹹又飽肚，咪玩啦，點加得落啊？明白的，塞爆顧客個肚咪可以食少啲海鮮咯😅過左一個鐘，等到頸都長，終於上火鍋。說好嘅蟹呢？我問店員。店員話今日冇返蟹。我話：我打電話黎book位時話有蟹架！店員話：今日冇返
入座之後，驚覺中伏！用餐限時2小時，差不多半個鐘都在等上菜！而且餐廳極孤寒，咁小家難怪叫「家嫂」。
首先，頭半個鐘係一定要客人食曬佢啲cheap cheap 小菜，除了蝦多士好味之外，其他是菜脯花生、炸唔知咩瓜來塞爆客人個胃先。
刺身拼盤嘅刺身係按人頭上，我地三人，便上3塊魚生、蝦生等，多一塊都唔會有。
等左半個鐘，終於肯上雞煲。說好的花膠雞煲，實際係豬皮雞煲，大佬，花膠同豬皮，太大分別了吧！左等右盼，一直催店員上海鮮火鍋，店員話要食曬雞煲先可以上火鍋。前一個鐘就要在店員監督下，食曬cheap cheap 小菜同雞煲，先可以上火鍋。店員仲會反覆問你要唔要加雞煲。啲雞又鹹又飽肚，咪玩啦，點加得落啊？
明白的，塞爆顧客個肚咪可以食少啲海鮮咯😅
過左一個鐘，等到頸都長，終於上火鍋。說好嘅蟹呢？我問店員。店員話今日冇返蟹。我話：我打電話黎book位時話有蟹架！店員話：今日冇返蟹！
OK。已經冇左一個鐘，我地本想打開蓋放定啲海鮮落去“綠”定先，店員即刻閃出來喝止，話湯未滾唔可以開蓋住（竟然有咁嘅規定？？）。（大佬，我地想encore又唔見你地咁helpful?🥲）
好啦，又等多10分鐘，終於開始重頭戲。原來，果個出名嘅哈密瓜咩湯底係冇的！
原來豬肉同牛肉只可以揀一樣！
原來encore時給的份量按人頭計！我地3個人，肥牛就上6薄塊（基本一個人一啖就冇啦）、蝦就上3隻🥲 。
encore 鮑魚時，店員仲會特意留難，反覆問：鮑魚啊？仲有冇其它？我話冇，佢就不停問，其他呢？有冇其他？其實我都知你想dum 波鐘，拖延時間之餘睇下有冇機會令我食其他嘢唔食鮑魚啊嘛😂
encore 時，店員仲會令客人有負罪感，各種拖延及不耐煩。好似encore 係客人的錯咁。我媽媽見到如此，都叫我唔好再encore，已經被店員嘅態度餵飽左。
最後，說好的唯一的一人一個雪糕都是沒有的！半自助餐區是沒有的！全部只能叫店員落單，一落單店員就黑面、拖延。
我地距離完餐時間前15分鐘已經埋單，我媽媽老人家食飽坐多10分鐘都唔夠，店員已經過黎趕客：你地食完就好走了wor! 我地收場啦！（並且我地坐左一個鐘多啲，店員已經趕我地走，話夠鐘。後來佢地先知道自己搞錯😒）
本來好好的母親節慶祝，搞到唔愉快收場。太失望！希望餐廳改善下啦！雖然我都唔會有下次
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