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2015-11-16
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今日跟同事行遠一點食午飯, 點知突然下起雨上來, 立即揾間小店入去避雨。這家「蒙麵」店子十分小, 但門外門內都貼滿報章雜誌的訪問。剛好有空位於是走入去。店子的通道只能容納1個人, 店內位置只是十多位而且十分擠迫。店內環境不太理想, 但是店內牆壁上卻有數張店主與藝人的合照。估不到藝人會在這麼狹小的店子用餐。「蒙麵」是港式車仔麵檔。$30有3餸麵, 價錢經濟實惠。但是店主推介餸菜便要加$1~3, 價格可以接受。豬腸、豬肚、枝竹河$35湯底選了牛腩湯, 顏色呈深啡色。味道濃郁, 但帶些咸味。不論河粉或餸菜, 份量多。雞公碗邊有破損, 影響外觀。豬腸及豬肚顔色跟湯底同樣的呈深啡色, 味道都同樣的入味。豬肚夠入味, 夠厚身有咬感, 只是爽口度不足。豬腸的裡面不算澈底地清理, 但是幸好豬腸被調味蓋去豬的穌味, 口感軟綿綿, 味道不錯。
這家「蒙麵」店子十分小, 但門外門內都貼滿報章雜誌的訪問。
剛好有空位於是走入去。店子的通道只能容納1個人, 店內位置只是十多位而且十分擠迫。
店內環境不太理想, 但是店內牆壁上卻有數張店主與藝人的合照。估不到藝人會在這麼狹小的店子用餐。
「蒙麵」是港式車仔麵檔。$30有3餸麵, 價錢經濟實惠。但是店主推介餸菜便要加$1~3, 價格可以接受。
豬腸、豬肚、枝竹河$35湯底選了牛腩湯, 顏色呈深啡色。味道濃郁, 但帶些咸味。不論河粉或餸菜, 份量多。雞公碗邊有破損, 影響外觀。豬腸及豬肚顔色跟湯底同樣的呈深啡色, 味道都同樣的入味。
豬肚夠入味, 夠厚身有咬感, 只是爽口度不足。豬腸的裡面不算澈底地清理, 但是幸好豬腸被調味蓋去豬的穌味, 口感軟綿綿, 味道不錯。
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