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2016-05-19
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是日放假拍拖日，去左銅鑼灣百貨公司逛左個圈之後去覓食，男友話利園附近有間拉麵舖都幾好食，於是帶左我去試 一坐低，原來menu就係墊桌紙，落單就自己係右手邊圈好撕出黎交比店員。另有一兩張餐牌，見到有張餐牌可以選擇麵既軟硬度、湯既濃淡度同油膩度。 我就揀左味噌豬骨拉麵，因為個肚唔係幾舒服，所以就試埋淡味湯底同冇咁油既油膩度，的確湯底冇平時既咁鹹，拉麵軟硬適中，麵質較粗，煙韌有咬口， 男友叫左國豬骨拉麵，賣相都吸引，最top既係芽菜配特製辣醬，好香好惹味，佢果個冇特別揀其他軟硬度等等，好明顯個湯濃D厚身D，佢話d麵都算幾入味。 我地大致上既配料都差唔多，叉燒都好食，帶少少肥，香口，奈何得一片同比較薄身。我就最鐘意鵪鶉蛋，蛋味濃郁，當然與糖心蛋相比的話，始終差一D(因為我覺得拉麵同半熟糖心蛋係perfect match，但拉麵同鵪鶉蛋既配搭又較為少見特別)另外 枱上有一d 小配料，我試左個辛味酸菜，就咁試感覺好麻辣，帶鹹，但撈麵一流
一坐低，原來menu就係墊桌紙，落單就自己係右手邊圈好撕出黎交比店員。另有一兩張餐牌，見到有張餐牌可以選擇麵既軟硬度、湯既濃淡度同油膩度。
我就揀左味噌豬骨拉麵，因為個肚唔係幾舒服，所以就試埋淡味湯底同冇咁油既油膩度，的確湯底冇平時既咁鹹，拉麵軟硬適中，麵質較粗，煙韌有咬口，
男友叫左國豬骨拉麵，賣相都吸引，最top既係芽菜配特製辣醬，好香好惹味，佢果個冇特別揀其他軟硬度等等，好明顯個湯濃D厚身D，佢話d麵都算幾入味。
我地大致上既配料都差唔多，叉燒都好食，帶少少肥，香口，奈何得一片同比較薄身。我就最鐘意鵪鶉蛋，蛋味濃郁，當然與糖心蛋相比的話，始終差一D(因為我覺得拉麵同半熟糖心蛋係perfect match，但拉麵同鵪鶉蛋既配搭又較為少見特別)
另外 枱上有一d 小配料，我試左個辛味酸菜，就咁試感覺好麻辣，帶鹹，但撈麵一流
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