更多
2020-08-22
1234 瀏覽
一排冇食就會掛住的食物,雞煲絕對係其中一種。睇完中醫,在太子到處搵食,唔經唔覺又走到一間小店前,小店主打香辛的乾雞煲,正正是我杯茶。店內裝修唔算好華麗,但都頗闊落。賣點係價錢親民,配料選擇多。主角雞煲看頭十足,一上枱已經有撲鼻的辛麻香氣。雞肉好乾身,入晒味,都算幾正宗。美中不足的是,隻雞本身唔夠厚肉,唔夠滑。牛肉都幾高質,係靚嘅手切牛。配料應有盡有,但當中最特別,又令我哋印象最深刻的,就係黑柏葉。記得細細個成日同屋企人打邊爐都會食,但大個咗出去啲餐廳都係用已經漂白左的牛柏葉,呢款配料絕對令我哋食返小時候的味道啊!
張貼