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2013-04-01
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旺角晏架街的上海包餃店是家老式上海包餃小店，外觀很舊，販賣的食物款式亦很普通，蒸包、窩貼之類，飲品主打就豆漿，沒有什麼稀奇，售價街坊又大眾化，招呼亦然，店子小小，但卻令人感覺親切。有堂食有外賣，不過堂食位子只有幾個，空間感當然亦不能太苛求，倒是店子裝修雖舊，但看起來挺乾淨，令人較放心。豆漿非其所長，味道偏淡，較稀亦欠豆味，幸好不是甜死人那種，尤幸跟食物尚算配合。可惜，窩貼不是我喜歡的特厚皮式。底部雖然算脆，但因為皮厚度問題，效果不彰，餡料有菜有肉，感覺平衝，但因為平衝，不像肉汁猛流的重肉味窩貼吸引，雖然令人吃得舒服，但味道實在難以令人留下印象。有趣的，是豆沙窩餅倒是比一般厚皮，豆沙軟滑，但豆味不濃，甜味以香港人喜好應該算剛好，因為皮厚，比起偏向脆香的豆沙窩飯，此店出品成了外脆內軟風格，即製加持下，香味散發出來十足誘人，效果不俗。小店風味，名氣不大，近年最受追捧的元素都有了，但好吃嗎？不出色，但本來就是街坊式小店，考慮到其低廉價格，十二元四件窩貼，十多元一份豆沙窩飯，水準其實極合理的，總不是家家街坊小店都是絕世無敵的隠世神店吧？又不是武俠故事......這類小店就算食物一般，倒有一種大集
旺角晏架街的上海包餃店是家老式上海包餃小店，外觀很舊，販賣的食物款式亦很普通，蒸包、窩貼之類，飲品主打就豆漿，沒有什麼稀奇，售價街坊又大眾化，招呼亦然，店子小小，但卻令人感覺親切。有堂食有外賣，不過堂食位子只有幾個，空間感當然亦不能太苛求，倒是店子裝修雖舊，但看起來挺乾淨，令人較放心。
豆漿非其所長，味道偏淡，較稀亦欠豆味，幸好不是甜死人那種，尤幸跟食物尚算配合。可惜，窩貼不是我喜歡的特厚皮式。
底部雖然算脆，但因為皮厚度問題，效果不彰，餡料有菜有肉，感覺平衝，但因為平衝，不像肉汁猛流的重肉味窩貼吸引，雖然令人吃得舒服，但味道實在難以令人留下印象。
有趣的，是豆沙窩餅倒是比一般厚皮，豆沙軟滑，但豆味不濃，甜味以香港人喜好應該算剛好，因為皮厚，比起偏向脆香的豆沙窩飯，此店出品成了外脆內軟風格，即製加持下，香味散發出來十足誘人，效果不俗。
小店風味，名氣不大，近年最受追捧的元素都有了，但好吃嗎？不出色，但本來就是街坊式小店，考慮到其低廉價格，十二元四件窩貼，十多元一份豆沙窩飯，水準其實極合理的，總不是家家街坊小店都是絕世無敵的隠世神店吧？又不是武俠故事......這類小店就算食物一般，倒有一種大集團難以找到的人情味，隨意卻親切的招呼和舒適感，在用膳體驗上，每每能補足不少，小店或者老店未必一定好吃，但總有令人回味之處。
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