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2018-12-03
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記得小時候常常幫襯屋邨木頭車仔賣麵，真真正正「車仔麵」，車仔載水有限，賣撈麵為主。小時候物質零用錢短缺情況下，車仔麵可算係comfort food木頭車已經銷聲匿跡，聽到車仔麵勾起小時候十元八塊食到一個車仔撈麵成為當時小學生豐富午餐行經尖沙咀肚餓警告信號突然生效，入到掂檔車仔麵想起當年街邊大汗淋漓食車仔麵，與現在坐店內涼冷氣嘆麵有強烈對比，比起小時候，現在麵店地方乾淨舒服，食物多元化車仔麵配料選擇很多款，如果有選擇困難，可以試下廚師推介除了基本米粉、油麵、粗麵、河粉、出前一丁，還有可能揀湯麵 或 撈麵我當然揀撈麵，可以揀 XO醬 、 川辣醬 或 蠔油XO醬撈麵香辣惹味咖哩魚旦浸得入味頗辣大腸肥美又鹵得香還有我最喜歡豬手另外，+$8 有推介小食，我揀秘滷汁雞翼，滷得入味又唔會鞋加多+8有鑵汽水另外食店除車仔麵更有海南雞飯、滷肉飯供應，時代變遷連食店都要走到多元化發展，從前木頭車街邊食麵只能成為回憶
記得小時候常常幫襯屋邨木頭車仔賣麵，真真正正「車仔麵」，車仔載水有限，賣撈麵為主。小時候物質零用錢短缺情況下，車仔麵可算係comfort food
木頭車已經銷聲匿跡，聽到車仔麵勾起小時候十元八塊食到一個車仔撈麵成為當時小學生豐富午餐
行經尖沙咀肚餓警告信號突然生效，入到掂檔車仔麵想起當年街邊大汗淋漓食車仔麵，與現在坐店內涼冷氣嘆麵有強烈對比，比起小時候，現在麵店地方乾淨舒服，食物多元化
車仔麵配料選擇很多款，如果有選擇困難，可以試下廚師推介
除了基本米粉、油麵、粗麵、河粉、出前一丁，還有可能揀湯麵 或 撈麵
我當然揀撈麵，可以揀 XO醬 、 川辣醬 或 蠔油
XO醬撈麵香辣惹味
咖哩魚旦浸得入味頗辣
大腸肥美又鹵得香
還有我最喜歡豬手
另外，+$8 有推介小食，我揀秘滷汁雞翼，滷得入味又唔會鞋
加多+8有鑵汽水
另外食店除車仔麵更有海南雞飯、滷肉飯供應，時代變遷連食店都要走到多元化發展，從前木頭車街邊食麵只能成為回憶
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