古法烘焙 (已結業)

現在荃灣多了好些新商場，來這區亦多了，早前閒逛荃新天地時，被古法烘焙店員的熱情招待，為著支持一下那些年輕店員，就買了一盒椰絲鳳皇卷給家人吃。而他們又推介一款新出的曲奇「小熊曲奇」，說是店主因為甚欣賞Jenny Bakery的曲奇，為向其致敬而創造出此款曲奇，雖說是「致敬」，但未免有點給人抄襲的成份呢 ！椰絲鳳皇卷一盒有12件，全獨立包裝，方便衛生，蛋卷頗有蛋香，入口亦挺鬆脆，不過，椰絲好像不太多，整體只可以說是還可以。小熊曲奇有分大細份量，大罐賣$120，小的賣$65，同樣也是有4款味道，我所買的是小罐來。一打開鐵罐，牛油香味湧溢 ，曲奇都填得滿滿，每款味道大概有8-10塊。4款味道，分別是牛油味曲奇、咖啡味曲奇、果仁曲奇及朱古力味曲奇。曲奇入口酥化香軟，唧花形的曲奇更有點入口即溶的感覺 ，咖啡味曲奇亦不俗，很有咖啡味香，不過，個人認為太鬆化，很多時一拿起便很易碎開 。若撇除名字的問題，這些曲奇基本上還是很不錯，至少，也不用大排長龍才買到一盒！