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2016-08-27
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自己都算係小籠包既小粉絲，幾乎每次去到有小籠包食既餐廳都會叫嚟食。而有一間餐廳我就成日都會去食佢既小籠包。雖然知道旺角開左新分店，但依舊揀番利舞臺分店食，特別鐘意佢裡面既裝修，幾有氣派。打開餐牌，我既目光一路都係將焦點放係小籠包度。呢度之所以咁吸引我嚟食，都係因為佢會推出新味道既小籠包。原味既小籠包相信都唔需要我去形容，之前我都試過七色小籠包。避風塘炒蟹口味小籠包(六粒) $98避風塘炒蟹口味小籠包係今次嚟呢度既主因，呢度每逢有新口味既小籠包，我都會搵幾會去試下。紅黃色既小籠包夠晒搶眼，同時又話我知佢應該辣辣地。自己習慣先咬開少少皮，再品嚐一下小籠包既"精華"，果然係略帶少辣既避風塘炒蟹味，然後再沾沾醋，食埋個小籠包。竹筒剁椒魚片 $108竹筒上枱夠氣勢，打開竹蓋會見到面頭鋪滿蔥椒，望住呢堆蔥椒，不其然會吞口水。將藏係下面大大塊既魚片沾滿蔥椒，入口係對味蕾既衝擊，酸酸辣辣既味道充分比魚片吸收，魚肉腍身而無骨，越食越刺激。上海生煎包 $38表面有雪白既感覺，夾起生煎包，見到金黃色既底部。咬開裡面，豬肉餡豐富，又有肉汁流出。重慶紅油抄手 $48又怕辣又要食，呢幾個字幾乎每次見到紅油抄手都會
自己都算係小籠包既小粉絲，幾乎每次去到有小籠包食既餐廳都會叫嚟食。而有一間餐廳我就成日都會去食佢既小籠包。
雖然知道旺角開左新分店，但依舊揀番利舞臺分店食，特別鐘意佢裡面既裝修，幾有氣派。
打開餐牌，我既目光一路都係將焦點放係小籠包度。呢度之所以咁吸引我嚟食，都係因為佢會推出新味道既小籠包。原味既小籠包相信都唔需要我去形容，之前我都試過七色小籠包。
避風塘炒蟹口味小籠包(六粒)
$98
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避風塘炒蟹口味小籠包(六粒)
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避風塘炒蟹口味小籠包係今次嚟呢度既主因，呢度每逢有新口味既小籠包，我都會搵幾會去試下。紅黃色既小籠包夠晒搶眼，同時又話我知佢應該辣辣地。自己習慣先咬開少少皮，再品嚐一下小籠包既"精華"，果然係略帶少辣既避風塘炒蟹味，然後再沾沾醋，食埋個小籠包。
竹筒剁椒魚片
$108
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竹筒剁椒魚片
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竹筒剁椒魚片
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竹筒上枱夠氣勢，打開竹蓋會見到面頭鋪滿蔥椒，望住呢堆蔥椒，不其然會吞口水。將藏係下面大大塊既魚片沾滿蔥椒，入口係對味蕾既衝擊，酸酸辣辣既味道充分比魚片吸收，魚肉腍身而無骨，越食越刺激。
上海生煎包
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上海生煎包
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上海生煎包
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表面有雪白既感覺，夾起生煎包，見到金黃色既底部。咬開裡面，豬肉餡豐富，又有肉汁流出。
重慶紅油抄手
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又怕辣又要食，呢幾個字幾乎每次見到紅油抄手都會係我腦海出現。大大粒既雲吞沾滿辣汁，入口辣味充滿口腔。呢個重慶紅油抄手未至於過份地辣，辣道適中，都幾岩自己。
無錫鮮肉鍋貼
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無錫鮮肉鍋貼
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望住金黃色既鍋貼皮已經流晒口水，咬落去十分脆口，入面大大舊豬肉，沾埋醋食，十分開胃。
肉碎欖菜乾煸四季豆
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本身自己好怕四季豆既草青味，但最鐘意食呢個煮法既四季豆。用肉碎欖菜去炒四季豆夠晒惹味，而且本身既草青味又被肉碎欖菜蓋過，四季豆亦炒得夠乾身，令到原本怕食既野變得好吸引。
成都口水雞
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成都口水雞
$78
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深紅色既口水雞其實普並唔可怕，如果辣道五分滿分我會比兩分，絕對適合新手食。雞同樣有驚喜。
宮廷驢打滾
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宮廷驢打滾
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宮廷驢打滾其實係古代宮廷內既點心。糯米皮內包著紅豆茸，外層灑有黃豆粉。入口涼浸浸，軟腍的糯米皮帶少少煙韌，紅豆茸好香甜，兩者配合起來甜度適中而不膩。
其實今日我同時發現左佢仲有新推出榴槤小籠包，呢個絕對係人體極限既挑戰。
所以，應該好快又會係度見到我。
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