肥媽茶餐廳 (已結業)

是晚由家裡出發，原想到深水埗掃街，可是想到明天還要上班，不得不放棄去深水埗，於今選擇去荃灣。來到荃灣，順道可以逛逛街。逛街後就有點肚餓，便找食店坐下。來到沙嘴道，給在下看到肥媽茶記，毫不猶疑地推門而進。但是在下還未進入之前，先在門外的餐牌瞭解一下有甚麼可以醫肚，看吧就入內。入到店舖，看看四周，完全翠茶仔格局，在下坐下的是雙人卡位，中間是圓枱，右邊是四人卡座。進入的時候只有兩三枱顧客，後來顧客也多了起來。在下再看餐牌，以確定是碟頭飯還是晚餐，最後落單是芥蘭炒肉片，另附送例湯-霸王花紅蘿蔔煲瘦肉。首先端上的是例湯。這例湯一如其他茶記一樣，有點味精但不多，而且湯料甚少。然後主菜上桌。上桌的時候嗅到陣陣的鑊氣，這也證明了是即炒小菜，再看看賣相還是不錯的，可是卻有點油。雖然是有點油，但是吃下時卻不見油膩，而且肉片也經過醃製，但也入味。而餐飲方面則只是普通的菜蜜，一貫茶記味道。從店員的對話中，相信是一家人，而廚房的師傅就不得而知了，不過服務是幾好的，地方還很清潔，而且光猛。