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2017-10-10
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能代表香港美食, 除左街邊嘅咖哩魚蛋及茶餐廳雲吞麵或蛋撻外, 仲有就係香港嘅特色燒味***講起燒味, 種類繁多, 叉燒, 燒肉, 切雞,燒鵝等等.....但係講到頭位必定係化皮乳豬!要試好味嘅燒味,呢間都算表表姐。酒家其中主打係燒味, 街知巷聞! 仲有佢地撚手小菜。ㄧ坐落, 第一時間就order乳豬, 眼見每圍食客都有點呢道菜乳豬。 酒家堅持自家制,自己親手燒。除左乳豬外還跟ㄧ份薄餅及自家制醬料! 乳豬燒到金啡色, 皮脆肉滑, 仲起晒骨, 啖啖肉, ㄧD都唔肥膩! 把乳豬包在薄餅内再加些獨制祕方乳豬醬, 鹹鹹哋帶小小甜, 把肉嘅鮮味帶出來, 卜卜脆嘅外皮, 放入口, 非常鬆脆,即溶。皮同肉仲好有層次感tim。牛肉係我飛佛!第二道菜係菜心牛肉, 咪以為係普通菜式,煮得好食唔容昜。店員未放上枱, 就以經聞到好香嘅鑊氣味, 香氣撲鼻,牛肉緊緊熟, 肉質鬆軟而且滑! 好似食緊牛柳ㄧ样, 菜心油而不膩! 真係色香味俱全, 菜遠配牛肉真係最佳拍檔, 必試!！加埋E碟瑤柱蛋白炒飯, ㄧ粒粒飯除炒得非常亁身,仲帯有少少飯蕉粒,好香口, 5會過火, 啖啖瑤柱絲,並冇取巧。之後酒家仲送上精美甜品, 應真
呢間都算表表姐。酒家其中主打係燒味, 街知巷聞! 仲有佢地撚手小菜。
ㄧ坐落, 第一時間就order乳豬, 眼見每圍食客都有點呢道菜乳豬。 酒家堅持自家制,自己親手燒。除左乳豬外還跟ㄧ份薄餅及自家制醬料! 乳豬燒到金啡色, 皮脆肉滑, 仲起晒骨, 啖啖肉, ㄧD都唔肥膩! 把乳豬包在薄餅内再加些獨制祕方乳豬醬, 鹹鹹哋帶小小甜, 把肉嘅鮮味帶出來, 卜卜脆嘅外皮, 放入口, 非常鬆脆,即溶。皮同肉仲好有層次感tim。
牛肉係我飛佛!第二道菜係菜心牛肉, 咪以為係普通菜式,煮得好食唔容昜。店員未放上枱, 就以經聞到好香嘅鑊氣味, 香氣撲鼻,牛肉緊緊熟, 肉質鬆軟而且滑! 好似食緊牛柳ㄧ样, 菜心油而不膩! 真係色香味俱全, 菜遠配牛肉真係最佳拍檔, 必試!！
加埋E碟瑤柱蛋白炒飯, ㄧ粒粒飯除炒得非常亁身,仲帯有少少飯蕉粒,好香口, 5會過火, 啖啖瑤柱絲,並冇取巧。
之後酒家仲送上精美甜品, 應真窩心。 服務也非常周到, 有賓至如歸之感! 難怪好評如潮值得一試。
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