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2016-10-17
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蓮香居、蓮香樓，猶豫了一下，去哪家好？幸好現在網絡世界💻發達，上網爬一爬文，就找到分別了～兩間都是源於廣洲，蓮香樓1926年開業，歷史比較悠久，而蓮香居則開於2009年，風格、文化及價錢相若～最後選擇了蓮香居，因人流沒有蓮香樓多，更容易找到位置。（無奈敗給了人流🙈...）茶樓分了二樓及三樓，開放時間有一點不同(電梯門上面有寫的)。這次我們選擇了二樓。跟普遍的茶樓不同，這裡沒有帶位服務，要坐下，自己找位置吧。一層不算太大，如果人少去，搭檯是必然的。叫茶你可以選擇叫一壺或一盅。一壺的好處是容量大，慳了等斟水的時間；一盅的好處是用茶盅盛茶葉可減少水因長時間浸泡而出的苦味。驟眼所見，每個人都叫一盅的，而且在外難有盅用，應該試試吧。茶到的時候伙計會幫你洗一次茶，然後就可以飲了。留意！不要用茶盅放口就喝！正確方法是用茶盅蓋隔著茶葉，倒入茶杯裡喝。水沒了，打開茶盅蓋等一會，會有伙計幫你斟水。點心車不多，最多只有3架同時出現。如果你等到點心車推到你身邊才慢慢選擇吃什麼，已經慢了，點心一出你會見到廚房門口有一條小人龍，好的都被人先搶一步。幸好出名的豬潤燒賣需要落單，即叫即整，送上檯。不過豬潤比較乾，個人
幸好現在網絡世界💻發達，上網爬一爬文，就找到分別了～
兩間都是源於廣洲，蓮香樓1926年開業，歷史比較悠久，而蓮香居則開於2009年，風格、文化及價錢相若～
最後選擇了蓮香居，因人流沒有蓮香樓多，更容易找到位置。（無奈敗給了人流🙈...）
茶樓分了二樓及三樓，開放時間有一點不同(電梯門上面有寫的)。這次我們選擇了二樓。
跟普遍的茶樓不同，這裡沒有帶位服務，要坐下，自己找位置吧。一層不算太大，如果人少去，搭檯是必然的。
叫茶你可以選擇叫一壺或一盅。一壺的好處是容量大，慳了等斟水的時間；一盅的好處是用茶盅盛茶葉可減少水因長時間浸泡而出的苦味。驟眼所見，每個人都叫一盅的，而且在外難有盅用，應該試試吧。
茶到的時候伙計會幫你洗一次茶，然後就可以飲了。留意！不要用茶盅放口就喝！正確方法是用茶盅蓋隔著茶葉，倒入茶杯裡喝。水沒了，打開茶盅蓋等一會，會有伙計幫你斟水。
點心車不多，最多只有3架同時出現。
如果你等到點心車推到你身邊才慢慢選擇吃什麼，已經慢了，點心一出你會見到廚房門口有一條小人龍，好的都被人先搶一步。
幸好出名的豬潤燒賣需要落單，即叫即整，送上檯。不過豬潤比較乾，個人喜歡濕潤口感那種。
腐皮卷同平時食到的外觀不一樣，這是方型的，腐皮整得好林，口感不錯。
干蒸牛肉，豬肚燒賣沒什麼驚喜...
午市糖水每天不同款，這天是星期日，是蓮子桑寄生茶。
感覺像喝涼茶，要下火是不錯選擇。
建議大家平日早些時間去，不然點心款選擇少好多。張貼
