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2024-06-13
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Aqua bookmarked 好耐好耐，高空望住醉人維港景色小酌幾杯fine-dining，真係chill 浪漫menu 跟wine pairing，真係每一道菜都跟一杯酒由香檳、清酒、白酒、紅酒到最後食甜品時又搭配清酒收尾！鰭吞拿魚他他•高湯水晶，黑魚子醬鰹湯高湯突出吞拿魚香、魚子醬更有提鮮！阿拉斯加帝王蟹，檸檬黑魚子一打開魚子醬內滿滿鮮味帝王蟹肉，配手工麵包食用輕煎帶子三文魚日式素麵，螢光魷魚，三文魚子大大粒帶子清爽綠茶素麵配極鮮螢光魷魚同埋三文魚子自家製龍蝦意大利雲吞，蕃茄海鮮清湯，時令香草喜歡蕃茄酸酸清新清湯，意大利雲吞皮偏厚了點～削弱了龍蝦餡魅力銀鱈魚西京燒，西京味噌銀鱈魚係我魚類至愛，西京燒濃味烹調手法無蓋過銀鱈魚嘅鮮味！香辣照燒羊架·柚子味噌照燒汁5成熟粉嫩粉嫩，沾柚子味增好夾～水信玄餅很的骰，黑糖漿很香甜威尼斯雪芭之醉即製檸檬雪葩，fresh解膩～
menu 跟wine pairing，真係每一道菜都跟一杯酒
由香檳、清酒、白酒、紅酒到最後食甜品時又搭配清酒收尾！
鰭吞拿魚他他•高湯水晶，黑魚子醬
鰹湯高湯突出吞拿魚香、魚子醬更有提鮮！
阿拉斯加帝王蟹，檸檬黑魚子
一打開魚子醬內滿滿鮮味帝王蟹肉，配手工麵包食用
輕煎帶子三文魚日式素麵，螢光魷魚，三文魚子
大大粒帶子
清爽綠茶素麵配極鮮螢光魷魚同埋三文魚子
自家製龍蝦意大利雲吞，蕃茄海鮮清湯，時令香草
喜歡蕃茄酸酸清新清湯，意大利雲吞皮偏厚了點～削弱了龍蝦餡魅力
銀鱈魚西京燒，西京味噌
銀鱈魚係我魚類至愛，西京燒濃味烹調手法無蓋過銀鱈魚嘅鮮味！
香辣照燒羊架·柚子味噌照燒汁
5成熟粉嫩粉嫩，沾柚子味增好夾～
水信玄餅
很的骰，黑糖漿很香甜
威尼斯雪芭之醉
即製檸檬雪葩，fresh解膩～
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