泰麵膳 (已結業)

又到週未。其實，我認為尖沙咀在香港是比較易行，交通又較方便的一區，加上食店林立，豐儉尤人，值得一行再行。下午茶，簡單地在尖沙咀附近品嚐了一餐船麵。船麵，即泰國在水上市場炮製的麵食 泰麵膳，將這種泰國風味帶入香港，登堂入室。要一嚐麵本身的美味，撈麵是最佳的選擇，泰式鴨胸乾撈，配上店家推薦的黃麵，食前將麵底的汁跟麵撈混，入口甜甜的，配爽口的麵質，不用一分鐘便食完了，只剩干巴巴的鴨胸。同行女伴則要了一碗豬肉船麵，配的也是黃麵，吸湯力強，可以品嚐到八角，香矛，等等味道，豬肉肥美，丸爽口彈牙，配上脆脆的豬油渣，充滿現代的泰式風味。雖然環境較迫，但可以用幾十元就能在尖沙咀一嚐泰國水上市場的風味，確實不貴。泰麵膳 抵玩指數2/3 人平均消費 60元地址: 尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈地下E&F1號舖電話: 27883060