泰麵膳 (已結業)

我自己本人好鐘意食船河，我like 重口味。夠gus喺香港開間舖專賣船粉，我諗點都有啲料卦。第一次幫襯，叫左牛丸船粉，酸辣鳳爪，凍泰式奶茶。奶茶最先上枱，一啖飲落去，咁淡嘅，原來未落糖，枱面有糖槳，自己加。但加來加去都飲唔返平時泰式奶茶果隻味，怪怪的。好喇，到碗牛丸粉上枱，第一時間梗係試個湯底啦，又係偏淡，完全做唔到一般船粉湯底果隻味，又算，夾粒牛丸試下，ok la,冇咩問題，跟住夾起著金邊粉，咦，一pat 野咁嘅，鼓起勇氣擺落口，漿糊咁，好明顯啲粉overcook，食晒啲牛丸就算，放棄。至於個酸辣鳳爪，正常嘅，但食食下發現有隻蚊滋原來都一齊食緊😪一次就夠。

路過未夠鐘做facial，就食個午餐先呢排都好多餐廳宣傳泰式船麵，所以都想試下有咩特別餐牌選擇豐富，麵食仲有多款配搭俾佢個粉絲吸引左😝但後來又諗應該食classic 黃麵🤦‍♀️好多小食選擇，可惜得一個人，食唔到了最後叫左碗豬肉丸粉絲走辣份量好細😅女仔食量都只可以得7成飽豬肉丸小少的一顆，味道不錯，無豬氈味湯頭濃郁，飲完不會渴仲有蔬菜可以一齊食價錢略貴冰水仲要外加3蚊🤭為走塑做宣傳👍下次不會再試了

這家店是有日路經發現的, 個餐牌深深吸引公司個小妹妹, 是日決定一試! 餸及湯底是 ok 的! 不過金邊粉太太太差….又淋又爛, 一舊舊痴埋晒又唔整散, 成餅金邊粉放落碗, 好明顯係一早整定! 安格斯牛肉船麵 $68 ~ 牛肉好有牛肉味! 安格斯牛肉片好嫩滑, 半生自己浸熟! 牛丸細細粒爽口彈牙, 牛肋條有咬口, 唔係炆到淋晒嗰種!粉紅湯粉 $58 ~ 一個字, 靚! 酸辣味, 有蝦, 2圈魷魚, 魚片 & 豬紅! 豬紅夠實淨, 唔會一夾就散! 註: 午餐包飲品, 凍 & 熱泰式奶茶都唔好飲, 唔夠味, 超淡! 

安格斯牛船麵，湯底味道冇變但稀左，重點既牛肉細塊左好多，野飲都係咁難飲，龍眼水是伏，飲落唔係平時既甜甜地，而係又酸又澀的味道。#test_tst______________________________🏠 泰面膳📍 Boat Noodle Shop E & F1, G/F, Rose Mansion, No.1, Prat Ave, Tsim Sha Tsui💸 HKD 68‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾

經常行過呢間外面似舊式士多咁既泰國餐廳都無試過。今日返工前路過終於可以試一試。見到有海鮮麵,不過價錢$128。。。下午茶黎講奢侈喇~~最後點左冬陰功麵($58)。麵底有幾款選擇,我點左河粉。另外加了一個泰式鳳爪。呢度既河粉同泰國一樣係闊身的,可惜煮得有點淋。湯底好有泰國feel,甜+辣+花生碎。不過就唔有冬陰功味。泰式鳳爪好有驚喜。$36一份以為好細碟。黎到一睇份量都唔少啊！呢個份量出面起碼賣$60或以上。味道非常正宗。配料好新鮮,生洋蔥好鮮甜,個汁唔會太酸,鳳爪亦唔會太淡味!!!!!見到好多人點豬手同龍眼冰,可惜我已經好飽了。下次黎一定要再試!

🥢尖沙咀食泰國美味安格斯牛船麵🥢返了香港都成半個月，仲好掛住泰國的美食，由其是船麵，真係好好食又好掛住的🥢安格斯牛肉船麵 $68🥢賣相已經一流，見到牛肉少嫩粉嫩的顏色就已經知道好味,食落真的沒令人失望🥢牛肉軟滑夠脂肪重牛味道🥢牛肋條煮到超軟滑口感又入味🥢牛丸一般貨仔，不是差又未係好彈牙🥢湯底濃厚夠曬味道🥢金邊粉是同泰國食到的金邊粉一樣是煙韌那種，很吸湯而且份量很多🥢總括而言除了牛丸普通之外，味道賣相覺得滿意，由其是泰國金邊粉，很喜歡彈牙的質感,雖然牛肉真係好好食，但價錢小貴，飲埋野就成舊水，久唔久可以食下泰麵膳 地址: 尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈地下E&F1號舖 

泰國船麵好像近期很多人討論，於是有朋友介紹尖沙咀有個船麵好正，一定要去試。店內環境大概有7-8張枱，可能是給人吃飽的快餐形式，所以比較迫，而且每張枱也放了筷子筒，醬油架，所以2人去食，一人一碗麵，再多2個餸和飲料，就要佔用其他枱了。船麵可選擇辣或不辣，而我想嘗嘗不辣，原汁原味，果然不辣也很正，湯很鮮味。豬肉船麵內有肉片和肉丸，肉片比較肥，很多肥脂肪。但肉丸很爽口，一口一粒，方便食。但重點卻是「炸豬皮」簡直係船麵的靈魂。浸在湯中，完全吸收了湯的精華，雖然浸久了，但完全沒有「散」的口感，放入口中仍有爽的感覺。生菜包正常也很辣。所以下次要叫少辣。豬頸肉厚厚的，絕不欺場，用來佐酒必吃。

第二次黎食，之前係黎食船麵，今次試下泰式肉碎飯，呢個飯其實好難整得唔好食。睇落好簡單既肉碎飯，但加埋泰國既風味，好好食呀好夠味，重點係加埋隻蛋，好完美既香葉肉碎蛋飯。有埋跟餐凍或熱飲品，其實幾抵食。好鐘意呢度點餐既方式好環保，寫落過左膠既餐牌上面，刷得甩，可以循環用，真係環保。

位於尖沙咀寶勒巷 都幾中心位店鋪坐位都唔多 坐到十幾個人成日好掛住泰國既船麵知道依家香港都有得食 馬上去試下啦 叫左兩款唔同既船麵其實份量的確系偏小 食完都唔太飽湯頭都幾濃郁既 味道都夠配埋香料 其實都算ok 間中想念泰國既時候 可以頂下癮

🙅‍♀️不適合一家大細去食🧨🧨🧨有好味的辣野食------------------------------今日Lunch 一個人去食泰國粉麵, 如果喜歡食大陸口味酸辣粉既話, 不防試下好似我甘, 叫碗泰式既河粉, 自己加醬料調返個泰式酸辣粉食下啦 平時食開微辣, 所以加1匙羹白曆+1匙羹辣油, 就足以令我辣到出鼻水了留意返泰國既正宗河粉係大片的, 我就鍾意佢呢間D 口感係軟唸唸既 😋😋😋LUNCT SET 某D野飲要加錢, 我加左泰式奶茶, 須要加$5.糖係糖水一支放o係台度自己加的, 甜度自己控制幾好, 夠環保! 

因為剛在附近食完串燒，唔夠飽，所以就黎左呢間麵店，食返d 飽肚既野！ 我點左牛肉丸黃麵！ 黃麵原係用雞蛋🥚拉既麵，所以蛋味好重！ 牛丸麵不過不失！ 總體 食個時味道、口感都不錯！ 但可惜太多味精，回到家搞到我要瘋狂飲水

叫了粉紅湯粉，除了酸就係酸，完全無南乳味，啲粉又痴埋一堆！豬手飯，豬手係幾林，不過又係一般阿媽晌屋企炆既豬手… … 最慘杯泰式奶茶，明明係@普通熱奶茶夾硬加少少冰！唔係用泰國茶葉仲要加$5！泰失望！

餐廳細細間，lunch黎食，唔多人唔洗排隊。不過覺得員工做野好混亂，見佢落單落錯，我同對面個人一齊叫野食，對面果個食完碗麵，我個碗都未到。我隔離個人要檸水，兩次都比左檸茶佢。。。講返食物，午市套餐叫左豬肉丸船麵包一杯指定飲品 $48蚊，尖沙咀黎講都算唔貴啦。都幾好味，枱上仲有好多調味自己再加。

家鄉鹵鴨麵，湯底以八角、桂皮、芫荽頭、蒜頭、胡椒等13款食材，加入鴨肉熬煮最少10小時，聽到都好似覺得幾咁吸引，見朋友講得興起，就陪佢入叫一個麵一個小食，齊齊Share醫醫肚啦。.餐廳在寶勒巷頭，以綠色為主，好易搵到！好鍾意門口個粉綠色拉閘設計,好有泰國特色！.🔹家鄉滷鴨髀面 $63平常在泰國吃的鴨肉麵只有鴨肉片，這裏則配上整隻鴨腿、鴨肉和豬紅，配黃麵或河粉吃最夾。湯底顏色極濃但飲落比想像中淡口,金邊粉比香港食開既煙韌啲又軟啲可能是使用泰國出口的粉麵!而滷水鴨髀幸好熬得入味又腍身!✌🏻如果唔夠味仲可以落店舖特別調製的辣椒油、椒醋、魚露及醋這 4 款調味料添!但我覺得呢度既小食相對特別🔹炸蝦蛋 $30呢粒野大廚獨創嘅,有成個橙咁大😌，由傳統的炸蛋演變而來，蝦膠包着肉碎、菜甫粒、花生和芫荽頭炒香的餡料，再沾上麵包糠脆炸，用作佐酒小食一流。口感夠晒彈牙又香口,仲鹹鹹地好開胃！簡約木桌子配上一片湖水綠牆身，很有在泰國水上市場進食的感覺。

香港最近開咗好多間泰國船麵，以前喺九龍城先會搵到比較傳統嘅麵。喺尖沙咀嘅呢一間，位置唔錯但係門面唔算特別大。午餐時間都有位置唔錯唔係好洗等。碗麵都算係大碗，喺香港魚蛋粉嘅size.湯底唔算係好濃好鹹個隻，都算香但係就一定唔係泰國最正宗嘅味道可以唔夠香料。個湯底飲有texture 似有落豬血。其實我就覺得船麵配安格斯牛肉係有啲唔夾架不過佢為咗迎合香港人嘅口味。牛丸牛肉味幾重，夠彈牙幾好味。牛肋條就反而有啲太韌啦。經過尖沙嘴唔知食咩可以食，不過佢鋪仔細細食完就好走，唔好阻人返枱。