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2021-12-22
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胡同由北京道1號搬左去H Zentre唯一冇變嘅應該就係個無敵維港大海景了吧🤓仲有嘅就係超靚嘅中國風裝修無論邊個角度影都一樣咁靚🤤抵唔抵食就見仁見智 好大一部分都係食環境😂除左散叫都仲有set menu💁🏻♀️.🎈點心拼盤 ($218)有四款點心 每款有兩粒💁🏻♀️👉泡椒蝦餃👉碧綠桃膠素菜餃👉欖角鱈鱼餃👉麻辣鳳尾蝦餃五顏六色非常之靚 每一款亦非常精緻有用到金箔點綴下 又用大木盒裝住😂望落感覺好大氣 但味道就冇太大驚喜🤫評分: 7/10.🎈火焰胡椒片皮鴨 (Half $438; Whole $868)絕對係全晚嘅highlight 事關師傅會係席前玩火😂用火燒香過成個鴨嘅表皮 非常香脆加上青瓜 香蔥 片皮鴨醬包住一齊食味道正常發揮 但打卡絕對一流👍評分: 7.5/10.🎈花椒金湯桂花魚 ($538)可以選擇辣度 適合食唔到太辣嘅朋友不過以一道大菜來說性價比偏低🤓首先份量都可以 一盤有好多魚魚肉尚算嫩滑 火侯控制得可以唯味道沒有非常驚艷 金湯嘅咸蛋味並不算突出帶點淡淡花椒嘅麻香 同樣地不算突出結合味道同打卡值都屬中規中矩😛評分: 7/10.🎈乾煸四季豆 ($198)川菜嘅蔬菜類菜色當然不得
胡同由北京道1號搬左去H Zentre
唯一冇變嘅應該就係個無敵維港大海景了吧🤓
仲有嘅就係超靚嘅中國風裝修
無論邊個角度影都一樣咁靚🤤
抵唔抵食就見仁見智 好大一部分都係食環境😂
除左散叫都仲有set menu💁🏻♀️
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🎈點心拼盤 ($218)
點心拼盤
$218
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有四款點心 每款有兩粒💁🏻♀️
👉泡椒蝦餃
👉碧綠桃膠素菜餃
👉欖角鱈鱼餃
👉麻辣鳳尾蝦餃
五顏六色非常之靚 每一款亦非常精緻
有用到金箔點綴下 又用大木盒裝住😂
望落感覺好大氣 但味道就冇太大驚喜🤫
評分: 7/10
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🎈火焰胡椒片皮鴨 (Half $438; Whole $868)
火焰胡椒片皮鴨
$868
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絕對係全晚嘅highlight 事關師傅會係席前玩火😂
用火燒香過成個鴨嘅表皮 非常香脆
加上青瓜 香蔥 片皮鴨醬包住一齊食
味道正常發揮 但打卡絕對一流👍
評分: 7.5/10
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🎈花椒金湯桂花魚 ($538)
花椒金湯桂花魚
$538
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可以選擇辣度 適合食唔到太辣嘅朋友
不過以一道大菜來說性價比偏低🤓
首先份量都可以 一盤有好多魚
魚肉尚算嫩滑 火侯控制得可以
唯味道沒有非常驚艷 金湯嘅咸蛋味並不算突出
帶點淡淡花椒嘅麻香 同樣地不算突出
結合味道同打卡值都屬中規中矩😛
評分: 7/10
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🎈乾煸四季豆 ($198)
乾煸四季豆
$198
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川菜嘅蔬菜類菜色當然不得不提乾煸四季豆
用豬肉碎炒香四季豆 以咸香著稱
胡同嘅乾煸四季豆口味偏甜少少🤏
可能係為左迎合香港人口味吧🤣
評分: 7/10
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🎈蟹肉露筍蛋白炒飯 ($198)
蟹肉露筍蛋白炒飯
$198
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最後上嘅主菜 用蒸籠奉上💁🏻♀️
算係一個比較清淡嘅主食 調味略淡
蟹肉味道不算突出 同樣屬中規中矩🤓
評分: 7/10
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🎈焦糖海鹽朱古力糯米糍 ($58/4 pieces)
胡同嘅甜品menu選擇不多
見到英文譯音係Lava sea salt & caramel chocolate mochi
感覺好豐富又係流心所以一試😂😂
呢個味道算係比較特別 亦真係做到流心
有朱古力同焦糖嘅甜 都有海鹽嘅咸
食一啖都甜入心 預一人一粒都非常足夠🤓
評分: 7.5/10
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🎈總括而言
呢個價錢好大一部分係食環境
請客食飯至少可以換到體面同特式😛
不過以呢個價位嘅餐廳來說服務係有待改善
可能係新搬遷嘅緣故 周不時要等好耐先搵到店員
但店員都好helpful 好樂意幫手影相❤️
環境方面前推薦坐角落頭位
被兩面嘅落地大玻璃包圍 遠眺到維港無敵大海景
而且中國風嘅裝修真係打卡超靚又高級🤤
評分: 7/10
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