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2025-01-03
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近排天氣開始轉涼，大多數人都會諗打邊爐，但係食得多啦，想食啲暖笠笠嘅嘢，不妨試吓去尖沙咀嘅厚福街尋找美食。呢條街聚集住唔同嘅餐廳，款式包羅萬有。講到暖笠笠，必定要提到我近排去嘅一間餐廳——令和鍋物酒場。首先，唔好畀佢個名嚇親，其實呢間餐廳唔係淨係得酒，佢係一間專門做壽喜燒嘅地方。餐廳裏面有和牛、串燒、炸物等等，食物質素非常高，環境又舒適。堂煮壽喜燒 壽喜燒係日本經典火鍋，喺令和鍋物酒場，呢間餐廳使用A4牛肩胛部位250g，肉質細膩，油花分佈均勻。食材先煎再煮，搭配甜鹹嘅壽喜燒醬汁，每一口都充滿濃厚嘅肉汁和醬汁風味，令你感受到無比嘅滿足。M6澳洲和牛（100g） M6澳洲和牛100g係壽喜燒中嘅明星食材，肉質極為柔嫩，油花分佈均勻，煮熟後口感滑順，肉汁豐富。搭配壽喜燒醬汁後，味道更加鮮美，令人欲罷不能。令和玉子燒 令和玉子燒口感柔軟，味道鮮甜，滑嫩得令人陶醉，係一道非常受歡迎嘅甜品，能夠為整頓飯增添甜蜜感。串燒係令和鍋物酒場中不可或缺的一部分，提供多款多樣化的串燒選擇，每款都有其獨特嘅風味同口感。當日我食咗以下呢幾款串燒：- 鹽燒多春魚 多春魚經過鹽燒處理，外層焦香，內裡肉質
首先，唔好畀佢個名嚇親，其實呢間餐廳唔係淨係得酒，佢係一間專門做壽喜燒嘅地方。餐廳裏面有和牛、串燒、炸物等等，食物質素非常高，環境又舒適。
堂煮壽喜燒
壽喜燒係日本經典火鍋，喺令和鍋物酒場，呢間餐廳使用A4牛肩胛部位250g，肉質細膩，油花分佈均勻。食材先煎再煮，搭配甜鹹嘅壽喜燒醬汁，每一口都充滿濃厚嘅肉汁和醬汁風味，令你感受到無比嘅滿足。
M6澳洲和牛（100g）
M6澳洲和牛100g係壽喜燒中嘅明星食材，肉質極為柔嫩，油花分佈均勻，煮熟後口感滑順，肉汁豐富。搭配壽喜燒醬汁後，味道更加鮮美，令人欲罷不能。
令和玉子燒
令和玉子燒口感柔軟，味道鮮甜，滑嫩得令人陶醉，係一道非常受歡迎嘅甜品，能夠為整頓飯增添甜蜜感。
串燒係令和鍋物酒場中不可或缺的一部分，提供多款多樣化的串燒選擇，每款都有其獨特嘅風味同口感。當日我食咗以下呢幾款串燒：
- 鹽燒多春魚
多春魚經過鹽燒處理，外層焦香，內裡肉質滑嫩。鹽味適中，能夠突顯魚肉的天然鮮味，搭配一點檸檬汁，味道更加清新可口。
- 柚子鹽黑豚肉串
這款串燒使用黑豚肉，搭配柚子鹽調味，帶來清新的香氣。肉質鮮嫩多汁，外層略微焦香，豐富的口感令人欲罷不能，特別適合作為下酒小食。
- 汁燒鳥提燈
汁燒鳥提燈由嫩滑的雞肉製成，經過特製醬汁的醃製，外層焦香，內裡保持肉質的鮮嫩。每一口都能感受到醬汁的香氣，味道濃郁，十分過癮。
- 鹽燒雞軟骨
雞軟骨經過鹽燒，外脆內嫩，口感獨特。鹽味濃郁，能夠帶出雞軟骨的鮮味，作為小食非常合適。
- 鹽燒薩摩雞腎
薩摩雞腎經過鹽燒處理，肉質滑嫩，味道鮮美。獨特的口感和香氣，令這款串燒成為喜歡嘗試新口味食客的必試之選。
每款串燒都經過精心製作，除了使用新鮮的食材，還特別注重調味，無論是鹽燒還是醬燒，都能夠突顯出食材本身的風味。無論係作為開胃小食定係主菜，都非常適合。
柑橘蜜（熱）
熱柑橘蜜帶有清新嘅果香，溫暖嘅飲品十分適合寒冷嘅天氣，能夠舒緩身心。
巨峰提子乳酸梳打
巨峰提子乳酸梳打清新可口，帶有微酸嘅果味，能夠有效解膩，係用餐後嘅好選擇，令人感到清爽。
令和鍋物酒場近排仲推出咗唔少優惠，真係好吸引，例如有全日支裝清酒半價、7:00 PM 前埋單離座/10:00 PM 後入座可以享有正價食品八折優惠、生啤買一送一，以及每日三款指定火鍋半價。
每次去令和鍋物酒場食都令人感到滿足，每一樣菜式都展現咗高質素嘅美食，無論係味道定係口感，都係值得一試！如果想尋找暖笠笠嘅美食，呢間餐廳絕對唔會令你失望！
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