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2022-10-28
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💛 尖沙咀出色蠔吧 - 蠔灣 (金巴利道)#蠔吧 #法國生蠔 #尖沙咀朋友想食生蠔叫我搵下邊間好食，見到openrice幾多好評一於book枱試下佢，果然無令我失望😋😋😋◼️自選海鮮拼盤見到食評推介呢個自選海鮮拼盤，擺盤好靚啱哂打卡，經店員介紹之後揀左五款法國生蠔，由淡味食到濃味 (順時針食就可以😌)▫️Tia Maraa Pearl ($36)▫️Speciales Lambert No. 2 ($42)▫️Krystale ($42) 🌟推介🌟▫️Tarbouriech Oyster (Pinky) ($65)▫️Gillardeau No. 0 ($65) 🌟推介🌟五款生蠔都名有特色，私心推介Krystale同Gillardeau，Krystale肉質肥厚，蠔肉雪白爽脆，蠔味鮮甜。Gillardeau海水味濃郁，入口爽脆，每次食生蠔都會揀Gillardeau呢個品種，真係好好食😋▫️法國藍蝦 ($48)法國藍蝦好矜貴，生長於法國無污染既水域，肉質肥美結實，口感鮮甜爽彈😚😚😚▫️北海道活赤貝 ($78)北海道新鮮赤貝肉呈橙紅色，食落肉質爽厚，鮮味十足😌▫️車厘蜆 ($48)值得一試既車厘蜆，肉質鮮味
#蠔吧 #法國生蠔 #尖沙咀
朋友想食生蠔叫我搵下邊間好食，見到openrice幾多好評一於book枱試下佢，果然無令我失望😋😋😋
◼️自選海鮮拼盤
見到食評推介呢個自選海鮮拼盤，擺盤好靚啱哂打卡，經店員介紹之後揀左五款法國生蠔，由淡味食到濃味 (順時針食就可以😌)
▫️Tia Maraa Pearl ($36)
▫️Speciales Lambert No. 2 ($42)
▫️Krystale ($42) 🌟推介🌟
▫️Tarbouriech Oyster (Pinky) ($65)
▫️Gillardeau No. 0 ($65) 🌟推介🌟
五款生蠔都名有特色，私心推介Krystale同Gillardeau，Krystale肉質肥厚，蠔肉雪白爽脆，蠔味鮮甜。Gillardeau海水味濃郁，入口爽脆，每次食生蠔都會揀Gillardeau呢個品種，真係好好食😋
▫️法國藍蝦 ($48)
法國藍蝦好矜貴，生長於法國無污染既水域，肉質肥美結實，口感鮮甜爽彈😚😚😚
▫️北海道活赤貝 ($78)
北海道新鮮赤貝肉呈橙紅色，食落肉質爽厚，鮮味十足😌
▫️車厘蜆 ($48)
值得一試既車厘蜆，肉質鮮味濃郁，蜆肉結實而有彈性💯
◼️清酒蒜蓉煮活蜆湯 ($238)
食左個咁豐富既海鮮拼盤要來一點熱湯暖胃先，湯底鮮味十足又夠足料，活蜆大隻厚肉飽滿，加埋清酒同蒜蓉做調味，飲完會想再encore🥰🥰
◼️龍蝦忌廉意粉 ($198)
主菜就揀左龍蝦忌廉意粉，意粉煮到好彈牙，忌廉汁濃稠適中，仲要做到掛汁既效果，龍蝦肉爽口彈牙，好滿足😍
💁🏻♀️生蠔控必到既蠔吧，生蠔種類夠多，總有一款啱你心水
🏘餐廳環境好有情調，座位夠闊落坐得好舒服
💰人均消費大約$600
🤵🏻🤵🏻♀️店員態度友善，先會講解每款生蠔既口感同特性，再因應我地既喜好再推介一啲適合我地既生蠔💯
📍 地址：尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖
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