蠔灣 (金巴利道)

營業中

休息中

尖沙咀除左喺尖東附近有一間專門食蠔嘅西餐廳外，位於金巴利道都有一間主打生蠔嘅餐廳-蠔灣 🦪 鋪面地方唔算好大，但地面嘅黑白格仔設計令到舖頭嘅空間感大咗。我地叫左個幾款生蠔同時令刺身🤭。 出到黎個賣相好靚， 打卡一流😁侍應親切有禮，建議我地先食刺身再食生蠔，咁就可以先食鮮甜再食鮮味。一開始我地食北海道帶子，感覺好新鮮， 肉厚又帶有鮮甜味。跟住就係紐西蘭深海小龍蝦😄， 小龍蝦肉咬落去第一下爽口又嫩滑， 鮮味十足。紅赤貝好有口感，爽彈之餘有海水味， 沾少少鼓油吊下味已經好正。跟住就到我最愛既生蠔😍我地一共試左5款，侍應推介我哋由淡味嘅蠔開始食。另外我哋自攜咗一支白酒，食生蠔配白酒簡直就係100分😝🦪 Tia Maraa Peal 細碼生蠔，海水味濃， 口感好鮮同爽口👍🦪Speciales Lambert, 肉厚同樣帶有海水味，味道鮮甜 🦪Krystale爽口度100分，金屬味較濃🦪La Perle Noire口感creamy，肉質相對淋🦪Gillardeau係我最愛嘅品種，大碼生蠔，肥美又啖啖肉，香濃蠔味走唔甩😋鵝肝多士 🍞 多士多脆，鵝肝甘香唔會太油， 另外佢配搭左小小藍莓醬可以解膩👍龍蝦