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2012-02-13
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其實很少會想要吃瑞士菜，除非很想吃芝士，如果不是真想不出瑞士菜是吃什麼的。在香港只去過半島酒店內的瑞士餐廳。這天突然想吃raclette，女友竟然有新建議。來到The Swiss Chalet已是9時多但似乎還有很多食客。好采剛有人埋單離開所以我們很快便有位坐。我們要了洋蔥湯，raclette及豬扒。但見飲料餐牌上寫着一句說如客人只喝冰水便收$10，沒有只細研究這是指在什麼情況下，亦不敢怠慢，點了提子汽水。食物沒令人失望。我沒資格評論地不地道，食物好味便好。最令人留下深刻印象是他們的牛油。唯一嫌麵包太涼。服務方面，初時覺得不足。但洋人肥老板在吧枱後一眼關七，立即指點員工，後來的服務是不錯的，例如他們會預先幫我們把一客湯分兩份，還一點不小氣，每碗均放入麵包芝士焗過。熱水也自動自覺給我們添加；每當客人離開洋人老板都會說句多謝及再見等。這些細微動作均令客人很舒服。下次當我想吃芝士火鍋一定會再來！
其實很少會想要吃瑞士菜，除非很想吃芝士，如果不是真想不出瑞士菜是吃什麼的。在香港只去過半島酒店內的瑞士餐廳。這天突然想吃raclette，女友竟然有新建議。
來到The Swiss Chalet已是9時多但似乎還有很多食客。好采剛有人埋單離開所以我們很快便有位坐。我們要了洋蔥湯，raclette及豬扒。但見飲料餐牌上寫着一句說如客人只喝冰水便收$10，沒有只細研究這是指在什麼情況下，亦不敢怠慢，點了提子汽水。食物沒令人失望。我沒資格評論地不地道，食物好味便好。最令人留下深刻印象是他們的牛油。唯一嫌麵包太涼。
服務方面，初時覺得不足。但洋人肥老板在吧枱後一眼關七，立即指點員工，後來的服務是不錯的，例如他們會預先幫我們把一客湯分兩份，還一點不小氣，每碗均放入麵包芝士焗過。熱水也自動自覺給我們添加；每當客人離開洋人老板都會說句多謝及再見等。這些細微動作均令客人很舒服。
下次當我想吃芝士火鍋一定會再來！
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