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2024-04-22
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尖沙咀棉登徑這條小街裏隱藏咗好多隱世美食，在巷尾的一間鐵板燒店「N.28 Teppanyaki 」主打席前鐵板燒，而且最近仲推出咗一個超值晚市套餐，只需要 $ 580 就可以品嚐11品，而且食材仲相當高質，真心性價比超高👍🏻👍🏻🌟精選套餐 $ 580🍤▪️甘辛分子泡沫赤蝦他他赤蝦他他爽口又彈牙，仍然食到粒粒蝦肉，配上分子泡沫，原來係泰式香辣味道，配上蝦他他味道惹味幾得意🥚▪️磯煮鮑魚鐵板蒸蛋蒸蛋在鐵板上蒸熟，用一個蛋型器皿裝住好得意，味道充滿蛋香的蒸蛋非常香滑，配上濃味的磯燒鮑魚海苔醬，味道好夾🦐▪️鐵板大蝦配海膽松露醬大蝦大大隻，師傅好好手勢，煎得剛熟，蝦肉肉厚好彈牙，更精彩是醬汁味道，濃厚的海膽味而且充滿松露醬香，質感好Creamy，伴上蝦肉一起食更鮮味🌟▪️日本帆立貝配法國羊肚菌鮟鱇魚肝醬帆立貝煎至外焦內𥚃剛剛熟，口感Juicy ，味道鮮香，配上非常濃香的羊肚菌鮟鱇魚肝醬，實在太美味🐠▪️銀鱈魚配日本有馬山椒汁銀鱈魚的魚皮煎至尤如薯片般香脆，魚肉厚肉香滑，伴上一個味道聞落去充滿山椒的麻香，但食落帶點微微甜的醬油味道，一點辣味都沒有，好特別，和銀鱈魚非常之夾🥗▪️沙律中場清清味蕾，有好清新嘅新
🌟精選套餐 $ 580
🍤▪️甘辛分子泡沫赤蝦他他
赤蝦他他爽口又彈牙，仍然食到粒粒蝦肉，配上分子泡沫，原來係泰式香辣味道，配上蝦他他味道惹味幾得意
🥚▪️磯煮鮑魚鐵板蒸蛋
蒸蛋在鐵板上蒸熟，用一個蛋型器皿裝住好得意，味道充滿蛋香的蒸蛋非常香滑，配上濃味的磯燒鮑魚海苔醬，味道好夾
🦐▪️鐵板大蝦配海膽松露醬
大蝦大大隻，師傅好好手勢，煎得剛熟，蝦肉肉厚好彈牙，更精彩是醬汁味道，濃厚的海膽味而且充滿松露醬香，質感好Creamy，伴上蝦肉一起食更鮮味
🌟▪️日本帆立貝配法國羊肚菌鮟鱇魚肝醬
帆立貝煎至外焦內𥚃剛剛熟，口感Juicy ，味道鮮香，配上非常濃香的羊肚菌鮟鱇魚肝醬，實在太美味
🐠▪️銀鱈魚配日本有馬山椒汁
銀鱈魚的魚皮煎至尤如薯片般香脆，魚肉厚肉香滑，伴上一個味道聞落去充滿山椒的麻香，但食落帶點微微甜的醬油味道，一點辣味都沒有，好特別，和銀鱈魚非常之夾
🥗▪️沙律
中場清清味蕾，有好清新嘅新鮮蔬菜、小蕃茄和蘆薈配上酸醋汁
🥩▪️A5宮崎和牛薄燒
薄燒牛肉我哋點咗五成熟，油脂滿滿的牛肉包住蒜和香蔥 ，入口充滿牛油脂香，而且好腍，最喜歡特調各有風味的三款沾醬，大豆醬、岩鹽片、昆布海鹽，重有自家製的炸蒜片，有心思又美味
🧆▪️特色炒飯
炒飯用上牛油脂粒、日本雞蛋、洋蔥、紅蘿蔔粒，再配上一隻窿邊太陽蛋，炒飯粒粒分明好入味，而且充滿牛粒的脂肪香，太陽蛋的流心蛋黃伴上炒飯裏一齊食，簡直係人間美味
🫕▪️季節湯
食炒飯必須要配上一碗湯，季節湯用白麵豉、豆腐和昆布煲製，清清地非常唔錯
🥙▪️田園炒野菜
仲有炒得惹味嘅椰菜香菇，有菜又有飯，配埋炒飯真係非常飽肚
🍨▪️精美甜品
最後奉上紅豆和荔枝雪糕，作為這一餐完美的終結，這兩款雪糕都非常高質，充滿原材料香，但係一啲都唔甜，好味道
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