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2019-03-17
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男人係早個星期生日，所以我早就book左位於尖沙咀的西餐廳同佢慶祝。我鍾意佢地方少少唔會太嘈，加上地理方便，我倆放工都好易去到。其中我揀呢間餐廳的原因之一係呢到有Dinner Set，因為有D貴貴的餐廳只有單點(荷包會有點痛，D錢情願黎買禮物)。呢到的二人晚餐有齊湯、沙律、主菜、甜品共四個Course，$688兩位。本身睇落平平無奇的多士，原來係烘香草飽！暖暖地加埋牛油都幾好食。今日的餐湯係黑松露雜菌忌廉湯，個黑松露係後加的，菇味都幾香，食開較濃味的我，要撈均個黑松露先夠味。香芒蟹肉田園沙津的沙律菜腸了黑醋汁黎調味，加上酸酸甜甜的芒果及沙律蟹肉，整體都幾開胃。主菜有一個意粉及一份牛排。相比下，我較鍾意食呢份香草大蝦忌廉汁扁意粉。雖然蝦只有一隻，不過佢都算幾大隻。意粉夠彈牙，撈Pestro香草汁，食落唔會太油。用了烤的烹調方式去煮牛排可以將肉汁快速鎖緊，並味道更香口。牛排用了肉眼排，肉質軟熟。燒汁加埋牛排的好朋友——紅酒，所以令菜色更昇華。牛排的配菜用了薯蓉、車厘茄，小椰菜及小蘆筍。最令我wow的係個小椰菜，我之前係英國食的小椰菜一般都有苦澀味，但呢到的小椰菜唔苦之餘，仲有清甜的味道！食
其中我揀呢間餐廳的原因之一係呢到有Dinner Set，因為有D貴貴的餐廳只有單點(荷包會有點痛，D錢情願黎買禮物)。呢到的二人晚餐有齊湯、沙律、主菜、甜品共四個Course，$688兩位。
本身睇落平平無奇的多士，原來係烘香草飽！暖暖地加埋牛油都幾好食。
烘香草飽
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今日的餐湯係黑松露雜菌忌廉湯，個黑松露係後加的，菇味都幾香，食開較濃味的我，要撈均個黑松露先夠味。
黑松露雜菌忌廉湯
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香芒蟹肉田園沙津的沙律菜腸了黑醋汁黎調味，加上酸酸甜甜的芒果及沙律蟹肉，整體都幾開胃。
香芒蟹肉田園沙津
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主菜有一個意粉及一份牛排。相比下，我較鍾意食呢份香草大蝦忌廉汁扁意粉。雖然蝦只有一隻，不過佢都算幾大隻。意粉夠彈牙，撈Pestro香草汁，食落唔會太油。
香草大蝦忌廉汁扁意粉
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用了烤的烹調方式去煮牛排可以將肉汁快速鎖緊，並味道更香口。牛排用了肉眼排，肉質軟熟。燒汁加埋牛排的好朋友——紅酒，所以令菜色更昇華。
牛排的配菜用了薯蓉、車厘茄，小椰菜及小蘆筍。最令我wow的係個小椰菜，我之前係英國食的小椰菜一般都有苦澀味，但呢到的小椰菜唔苦之餘，仲有清甜的味道！
食飽飽當然飲返杯咖啡，食件Cake啦～餐廳的咖啡又估佢唔到幾香，拍得住Coffee Shop⋯
個餐會包兩件甜品，而今日的甜品就係Blueberry Cheesecake！其實我係飯前已經打左去餐廳，而佢地都好Nice咁幫手係另一份甜品到寫上Happy Birthday的字眼。蛋糕食落好creamy，個餅底幾夠實，整體不錯。
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