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2024-03-20
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坐落於The One L19的西餐廳，有落地大玻璃可以望到維港景色，預早預約可以要求坐窗邊位置，係慶祝的好地方❤️🌟4 Course Set Dinner Menu ($888/pp)💞前菜🔸香煎北海道帶子配脆西米，法式香梨及荔枝果蓉帶子好大粒，鮮甜彈牙，面層鋪上脆米增加口感！🔸龍井煙燻鵝肝伴開心果榛子配薯團及血橙醬鵝肝入口好creamy, 上面有粒粒開心果榛子，仲有煙煙韌韌薯團，好特別！💞湯牛肝菌湯配白松露油店員會喺你面前倒入熱辣辣牛肝菌湯，白松露味香濃！💞主菜🔸西班牙黑毛豬腩配脆紫薯黑毛豬油脂和瘦肉層層相間分佈平均，肉質非常腍，柔軟嫩滑！🔸慢煮美國極級牛腹扒配牛肝菌黑松露薯泥美國極級牛腹扒經過慢煮肉質特別粉嫩，再放在炭爐上烤，肉味和肉汁都一流！💞甜品綠茶白朱古力慕絲配紅豆雪糕慕絲蛋糕入口香滑，有我最愛的綠茶味道特別開心，最驚喜係配埋紅豆雪糕，為今餐畫上完美句號❤️
🌟4 Course Set Dinner Menu ($888/pp)
💞前菜
🔸香煎北海道帶子配脆西米，法式香梨及荔枝果蓉
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帶子好大粒，鮮甜彈牙，面層鋪上脆米增加口感！
🔸龍井煙燻鵝肝伴開心果榛子配薯團及血橙醬
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鵝肝入口好creamy, 上面有粒粒開心果榛子，仲有煙煙韌韌薯團，好特別！
💞湯
牛肝菌湯配白松露油
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店員會喺你面前倒入熱辣辣牛肝菌湯，白松露味香濃！
💞主菜
🔸西班牙黑毛豬腩配脆紫薯
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黑毛豬油脂和瘦肉層層相間分佈平均，肉質非常腍，柔軟嫩滑！
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🔸慢煮美國極級牛腹扒配牛肝菌黑松露薯泥
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美國極級牛腹扒經過慢煮肉質特別粉嫩，再放在炭爐上烤，肉味和肉汁都一流！
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💞甜品
綠茶白朱古力慕絲配紅豆雪糕
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慕絲蛋糕入口香滑，有我最愛的綠茶味道特別開心，
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