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2024-04-10
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今日去左間三日月鐵板燒日本料理慶祝好友嘅生日，因為知道佢超愛鐵板燒嘅，所以特地預訂咗呢間餐廳。餐廳嘅裝潢都好用心，先來前菜有三款小碟，分別係牛蒡、麻醬豆腐同煙熏雞肉茶碗蒸雞蛋滑嫩，底下鋪左木耳絲，比較特別是加入了黑松露油，突顯出獨特嘅味道同香氣龍虎蝦肉質豐腴，鮮味十足。餐廳將蝦頭同蝦膏做成醬汁，每一口食落去都能夠品嚐到蝦頭蝦膏嘅美味！A4鹿完島和牛薄燒係另一道絕品。和肉嘅味道濃郁，特別係配上卷着嘅本菇，增加口感。鐵板上嘅野菜，包括蕃薯、蓮藕同露筍，都做得非常出色師傅為我哋製作鐵板炒飯，以木耳、小白魚、櫻花蝦乾炒成，炒飯乾身，而且陣陣香味，三日月呢度嘅炒飯仲會俾埋鰹魚湯食到一半嘅時候可以再加入變成湯飯尾聲，一碗熱辣辣味噌湯絕對唔少得，加入咗剛剛龍蝦蝦殼入湯，令味噌湯鮮味十足
茶碗蒸雞蛋滑嫩，底下鋪左木耳絲，比較特別是加入了黑松露油，突顯出獨特嘅味道同香氣
龍虎蝦肉質豐腴，鮮味十足。餐廳將蝦頭同蝦膏做成醬汁，每一口食落去都能夠品嚐到蝦頭蝦膏嘅美味！
A4鹿完島和牛薄燒係另一道絕品。和肉嘅味道濃郁，特別係配上卷着嘅本菇，增加口感。鐵板上嘅野菜，包括蕃薯、蓮藕同露筍，都做得非常出色
師傅為我哋製作鐵板炒飯，以木耳、小白魚、櫻花蝦乾炒成，炒飯乾身，而且陣陣香味，三日月呢度嘅炒飯仲會俾埋鰹魚湯食到一半嘅時候可以再加入變成湯飯
尾聲，一碗熱辣辣味噌湯絕對唔少得，加入咗剛剛龍蝦蝦殼入湯，令味噌湯鮮味十足
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