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2023-11-23
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秋風起就當然要食大閘蟹，見到莆田竟然有大閘蟹套餐（$598），海港城分店位置寬坐得舒服，服務又好，十分推薦！上菜前送上兩件西柚作為開胃水果，然後就上前菜，蝦苗頭水紫菜，味道鮮美帶一點酸味，絕對是清新開胃之選，每次來都一定必點！主角清蒸大閘蟹以採用清蒸的方式烹製而成，蟹唔算大隻但肉質鮮嫩，蒸煮後保留了其原始的鮮味和甜味，今次挑選了乸蟹，鐘情其較硬身的蟹膏味道純正，質感豐富！入口啲膏香充滿整個口腔，濃郁滋味，食完再飲一杯薑茶，就不怕太寒涼啦！肉食方面還有莆田荔枝肉，嫩滑的豬肉片經油炸，不膩口又保持脆香，肉質肥瘦恰當，配上酸甜醬汁，都係必點之選！莆田扁肉湯，以燕皮包住豬肉，口感彈牙又鮮美，加上紫菜，湯汁清爽。興化炒米粉，幼身米粉加上多款配料炒香，炒得乾身入口不油膩，口感豐富又飽足，食到辣嘅朋友不妨加少少自家製辣椒醬，更添風味！套餐有兩款甜品選擇，建蓮雪耳湯係以建蓮及雪耳煮成的甜品，口感滑嫩不會過甜，而且營養價值甚高，清潤養顏。薄荷枇杷凍口感滑順，味道清涼，食完大餐食返碗幾清爽！每次食莆田都不會失望，想食大閘蟹又唔想自己係屋企整，不妨去試下期間限定大閘蟹套餐！
上菜前送上兩件西柚作為開胃水果，然後就上前菜，蝦苗頭水紫菜，味道鮮美帶一點酸味，絕對是清新開胃之選，每次來都一定必點！
主角清蒸大閘蟹以採用清蒸的方式烹製而成，蟹唔算大隻但肉質鮮嫩，蒸煮後保留了其原始的鮮味和甜味，今次挑選了乸蟹，鐘情其較硬身的蟹膏味道純正，質感豐富！入口啲膏香充滿整個口腔，濃郁滋味，食完再飲一杯薑茶，就不怕太寒涼啦！
肉食方面還有莆田荔枝肉，嫩滑的豬肉片經油炸，不膩口又保持脆香，肉質肥瘦恰當，配上酸甜醬汁，都係必點之選！
莆田扁肉湯，以燕皮包住豬肉，口感彈牙又鮮美，加上紫菜，湯汁清爽。
興化炒米粉，幼身米粉加上多款配料炒香，炒得乾身入口不油膩，口感豐富又飽足，食到辣嘅朋友不妨加少少自家製辣椒醬，更添風味！
套餐有兩款甜品選擇，建蓮雪耳湯係以建蓮及雪耳煮成的甜品，口感滑嫩不會過甜，而且營養價值甚高，清潤養顏。薄荷枇杷凍口感滑順，味道清涼，食完大餐食返碗幾清爽！
每次食莆田都不會失望，想食大閘蟹又唔想自己係屋企整，不妨去試下期間限定大閘蟹套餐！
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