蠔灣 (金巴利道)

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早排帶左fd子去試呢間高質生蠔店，生蠔大大隻新鮮又肥美，CP值高，店員服務又周到食到好開心吹左成晚水😆❀自選生蠔拼盤❀點左Tia Maraa Pearl, Speciales Lambert No.2,Krystale No.2, Speciales de claire & Gillardeau.店員介紹進食次序，由淡至濃食起，順時針咁食就得，幾方便，當中Krystale No.2生蠔口感爽脆，海水味濃郁，鮮味較為突出😍另一款必試既係Gillardeau，除左蠔身肥美，仲要食落有層次感，由海水味到蠔味，最尾有少少榛果香，黎到生蠔專門店真係要試下佢！❀北海道活赤貝❀赤貝呈橙紅色 ，帶有光澤，食落肉質爽厚 ，好有鮮味。❀車厘蜆❀蜆肉結實又有彈性。❀法國藍蝦❀蝦味重又鮮甜，好食過牡丹蝦肉質肥美結實，食落啖啖肉😋❀北海道帶子❀刺身級帶子係北海道直送，大隻得黎厚肉又鮮甜。❀白酒煮青口湯❀超多青口好有鮮味，食完刺身再飲湯，個身暖笠笠。❀龍蝦忌廉意粉❀龍蝦多肉又大舊，有成半隻好抵食，食落creamy意粉又有咬口。