悅火 (已結業)

餐廳裝修好有風味🤣水車、榻榻米、和服👘直頭好似去左日本🗾咁，而家有秋祭優惠⭐️$1380/位二人同行一人免費食材新鮮，整餐質素超級高🥢🤌🏻前菜有玉子、煙鴨胸、八爪魚🐙枝豆，用上特調醬汁🤌🏻刺身四品1️⃣左口魚刺身+馬糞海膽加上少少紫蘇葉，一咬落去個海膽出晒味，呢個食法加上夾白魚幾夾😋2️⃣岩手縣生蠔隻生蠔成隻手掌咁大，加左柚子醋提升鮮味，口感爽口3️⃣秋刀魚師傅好用心切到好靚，擺盤好似一塊葉咁。原來係冬天時令魚，配以薑蔥豉油，帶出鮮甜😎4️⃣松葉蟹師傅已經將蟹整好唔洗拆殼😍一啖蟹膏一啖蟹肉不得了，蟹乸橙膏偏硬身，真係好幸福☺️🤌🏻燒物野菜天婦羅呢個做法將南瓜、菇菌、蔬菜🥬等切條然後一齊炸，咬落係一次過有多重口感😋🤌🏻煮物白蘿蔔煮牛舌煮物個牛舌整得好腍，好易就可以咬開，炆得好林好入味，個甜味係索晒落個白蘿蔔入面！🤌🏻壽司六品1️⃣深海池魚咬落好有嚼口，呢款白魚味道偏淡口，可以期待稍後漸趨濃味嘅效果2️⃣鰤魚腩有啲似油甘魚，味道有啲似蜜柑魚，原來鰤魚腩有少少橙酸味因為都係食有橙嘅飼料🤣3️⃣白蝦來自富山縣特產，特性好軟身唔似牡丹蝦咁爽，口感黏口而且啖啖鮮味4️⃣赤鯥呢款魚油脂分泌旺盛，燒完超香口5️⃣大拖羅大部分人嘅最愛😍油脂香