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2024-07-23
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🙋🏻♂️餓底探員去咗尖沙咀調查呢間拉麵店，佢係日本東京過江龍鬼金棒嘅姊妹店，主打牛白湯底，每鍋湯都用上多達40kg嘅牛腿骨嚟熬製，相當花工夫，麵底有拉麵同沾麵選擇，另外仲有丼飯供應🍖招牌牛骨拉麵（原味） $100🙋🏻♂️表示個拉麵配上清澈嘅牛白湯底，拉麵幼滑爽口，湯頭充滿濃厚牛骨香味，配上香嫩嘅牛叉燒同軟腍嘅牛筋，食落香濃滿滿嘅牛味，仲配上玉米筍同洋蔥，味道鮮甜清新🌶️辣麻牛骨沾麵 $100🙋🏻♂️表示個沾麵口感滑順有咬口，配上辣麻沾麵醬，非常掛汁，每啖都有鮮辣麻香嘅牛骨味，辣度同麻度都可以選擇，呢個沾麵㨂咗小辣小麻，食落香口惹味，唔會太辣，配料大致同拉麵一樣，仲可以追加添🍚秘制醬汁慢煮牛筋丼 $55🙋🏻♂️表示個丼飯上面鋪滿牛筋，口感軟腍，充滿豐富嘅骨膠原，配上秘制醬汁，牛筋食落香濃入味🥟煎餃（六隻） $45🙋🏻♂️表示碟餃子煎到金黃色，餃子皮薄焦脆，食落香口多汁📈吃貨指數😋好味度 8.5/10🔙返啅度 8.5/10
招牌牛骨拉麵（原味）
$100
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🙋🏻♂️表示個拉麵配上清澈嘅牛白湯底，拉麵幼滑爽口，湯頭充滿濃厚牛骨香味，配上香嫩嘅牛叉燒同軟腍嘅牛筋，食落香濃滿滿嘅牛味，仲配上玉米筍同洋蔥，味道鮮甜清新
辣麻牛骨沾麵
$100
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辣麻牛骨沾麵
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🙋🏻♂️表示個沾麵口感滑順有咬口，配上辣麻沾麵醬，非常掛汁，每啖都有鮮辣麻香嘅牛骨味，辣度同麻度都可以選擇，呢個沾麵㨂咗小辣小麻，食落香口惹味，唔會太辣，配料大致同拉麵一樣，仲可以追加添
秘制醬汁慢煮牛筋丼
$55
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🙋🏻♂️表示個丼飯上面鋪滿牛筋，口感軟腍，充滿豐富嘅骨膠原，配上秘制醬汁，牛筋食落香濃入味
煎餃（六隻）
$45
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🙋🏻♂️表示碟餃子煎到金黃色，餃子皮薄焦脆，食落香口多汁
📈吃貨指數
😋好味度 8.5/10
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