奏鐵板燒日本料理 (已結業)

一月一度的同事生日飯來臨，今次我們選擇了位於尖沙咀的鐵板燒店。坐下不久就上了刺身，賣相平平無奇的刺身組合，味道竟然十分好，算是有驚喜。反而魚子醬雞蛋賣相一流，但魚子醬的味道卻只算一般，沒有成功提升雞蛋的分數。其他菜式包括有大蝦、鮑魚、還有我初嚐的日本飛驒牛。據聞飛驒牛是日本牛之王，油脂分佈、肉質和香氣都可帶來不同級數的享受(當然價錢也是不同級數)。以前已經食過各種日本和牛，這次初嚐飛驒牛之後就明白為何可以賣到這麼貴。之前旅行時找到日本的鐵板燒餐廳，看到menu上100克的飛驒牛已經要一千多港元 最後仍要讚好一下他的火灸深海池魚炒飯，油香撲鼻，加上蔥花後味道更加昇華。