妹記大排檔

營業中

休息中

看完電影已經9點多，沒想到這個時份大部分餐廳已打烊。朋友上網查找，終於找到了這間經營至11點半的「妹記大排檔」。餐廳內燈火光猛，座位都頗為寬敞。超大碟的鬼馬油炸鬼！外層炸至脆卜卜，中間釀了墨魚膠，完全是2種截然不同的口感。可以蘸甜酸汁來吃，有開胃感覺。這裡的食物份量偏多，每款上枱都是大大碟。八爪魚咀沾上炸粉漿炸起，口感有嚼勁，帶著椒鹽的鹹香惹味。用來做佐酒小食一流，可惜當晚筆者和朋友都沒有喝酒。今次點了3碟都是炸物類，相當邪惡。但蠔餅就相對遜色。蠔入口未夠鮮甜，炸粉漿比例偏多，而且也頗為油膩。