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2024-07-19
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天氣有夠炎熱，走了去尖東海邊散步，剛好看到一家很舒適的泰國餐廳，索性晚上就去吃這家Mother‘s Roasted Pomelo Salad $148燒大蝦配柚子沙拉淋上棕櫚糖和青檸汁，配料有烤椰絲、紅蔥頭、新鮮薄荷葉和蝦乾，酸酸甜甜的味道，口感開胃Vietnamese Imperial Spring Rolls $128/4pcs點了一份手工製作的蝦肉春卷，配搭香草和生菜，可以選擇兩份或四份，將蝦肉春卷沾上醬汁，再用生菜包裹，入口清爽Prawn with Egg Cream Curry $368點了一份蛋奶咖哩鮮蝦，使用了泰國的大頭蝦，一共有四隻，建議將蝦膏刮下來加入咖哩汁，再加上蝦肉，鮮美的味道Silken Salmon $258主食點了烤挪威三文魚扒，配辣椒青檸蒜汁，三文魚味濃，搭配上的辣椒青檸蒜汁能提升魚肉的鮮味Namo Phad Thai $168經典泰式炒蝦河粉配脆皮蛋，看起來很漂亮，蛋皮包裹著炒河粉，河粉帶有甜味，質地也很爽口，還加上三隻炒蝦Morning Glory Two Ways $118泰式點心可以選擇炒通菜，有辣椒蒜蓉或辣蝦醬炒通菜，我們選了辣椒蒜蓉，蒜蓉炒得剛
Mother‘s Roasted Pomelo Salad $148燒大蝦配柚子沙拉淋上棕櫚糖和青檸汁，配料有烤椰絲、紅蔥頭、新鮮薄荷葉和蝦乾，酸酸甜甜的味道，口感開胃
Vietnamese Imperial Spring Rolls $128/4pcs點了一份手工製作的蝦肉春卷，配搭香草和生菜，可以選擇兩份或四份，將蝦肉春卷沾上醬汁，再用生菜包裹，入口清爽
Prawn with Egg Cream Curry $368點了一份蛋奶咖哩鮮蝦，使用了泰國的大頭蝦，一共有四隻，建議將蝦膏刮下來加入咖哩汁，再加上蝦肉，鮮美的味道
Silken Salmon $258主食點了烤挪威三文魚扒，配辣椒青檸蒜汁，三文魚味濃，搭配上的辣椒青檸蒜汁能提升魚肉的鮮味
Namo Phad Thai $168經典泰式炒蝦河粉配脆皮蛋，看起來很漂亮，蛋皮包裹著炒河粉，河粉帶有甜味，質地也很爽口，還加上三隻炒蝦
Morning Glory Two Ways $118泰式點心可以選擇炒通菜，有辣椒蒜蓉或辣蝦醬炒通菜，我們選了辣椒蒜蓉，蒜蓉炒得剛剛好，不會太油膩
Tricky-Lice $88甜點點了新鮮班蘭葉飯，配搭芒果丁和椰奶，班蘭葉飯有三種顏色，做成花朵形狀很美，椰奶香甜，搭配得很好
Fruit Platter $88新鮮水果盤包括菠蘿、西瓜和芒果
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