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2024-06-15
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坐擁180度維港海景❤️ 餐廳以落地玻璃及高樓底設計，環境更顯寬敞開揚，坐窗邊位可以邊食邊睇靚景😍 趁住放假去嘆個𝙒𝙚𝙚𝙠𝙚𝙣𝙙 𝘽𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝，食物質素高又份量十足，食得好滿足🥰✨ Weedend Brunch ($688/ person)♡ Unlimited Appetizers 🥢❀ 檸檬七味粉烤枝豆❀ 蕃茄水牛芝士沙律❀ 煎意大利花櫛青瓜 ❀ 日式芝麻醬菠菜沙律❀ 安格斯生牛肉薄切 ❀ 日式豬肉煎餃 6款前菜全部都係任食✨ 枝豆以檸檬及七味粉作調味，佐酒一流☺️ 水牛芝士及蕃茄酸甜又creamy，作為前菜好開胃😍 炸意大利青瓜外脆內軟，配搭軟芝士青檸蛋黃醬更惹味～生牛肉薄切味道鹹香，加入黑松露蛋黃醬火箭菜沙律令味道更有層次🥰 ♡ Chef’s Signature Seafood Platter 🐟❀ 刺身盛❀ 火炙三文魚太卷❀ 辣吞拿魚腩碎蔥卷❀ 薄切油甘魚 ❀ 新鮮生蠔 擺盤精美既海鮮拼盤，帶陣陣煙霧效果好啱打卡😍刺身有齊吞拿魚、三文魚、油甘魚、北寄貝、八爪魚及櫻花魷魚，每款厚切又新鮮❤️ 兩款卷物都好正😚 生蠔鮮甜肥美，油甘魚刺身油香豐富，蘸上和風洋蔥汁好夾，酸甜又醒胃✨ ♡ M
✨ Weedend Brunch ($688/ person)
♡ Unlimited Appetizers 🥢
❀ 檸檬七味粉烤枝豆
❀ 蕃茄水牛芝士沙律
❀ 煎意大利花櫛青瓜
❀ 日式芝麻醬菠菜沙律
❀ 安格斯生牛肉薄切
❀ 日式豬肉煎餃
6款前菜全部都係任食✨ 枝豆以檸檬及七味粉作調味，佐酒一流☺️ 水牛芝士及蕃茄酸甜又creamy，作為前菜好開胃😍 炸意大利青瓜外脆內軟，配搭軟芝士青檸蛋黃醬更惹味～生牛肉薄切味道鹹香，加入黑松露蛋黃醬火箭菜沙律令味道更有層次🥰
♡ Chef’s Signature Seafood Platter 🐟
❀ 刺身盛
❀ 火炙三文魚太卷
❀ 辣吞拿魚腩碎蔥卷
❀ 薄切油甘魚
❀ 新鮮生蠔
擺盤精美既海鮮拼盤，帶陣陣煙霧效果好啱打卡😍刺身有齊吞拿魚、三文魚、油甘魚、北寄貝、八爪魚及櫻花魷魚，每款厚切又新鮮❤️ 兩款卷物都好正😚 生蠔鮮甜肥美，油甘魚刺身油香豐富，蘸上和風洋蔥汁好夾，酸甜又醒胃✨
♡ Main Courses 🥩
❀ 香煎羊扒 | 燜洋薊蜜糖芥末醬
估唔到原來係炸羊架🙈 外層酥脆，肉質鮮嫩多汁，旁邊配有特製雅支竹及蜜糖芥末醬，酸甜口感中和油膩感，配搭唔錯呢👍🏻
❀ 香煎日本黑豚腩 | 薑蓉照燒汁
薄片黑豚腩肉配以滿滿既洋蔥絲及鹹甜醬汁，好啱送飯～
♡ Chef’s Seasonal Dessert Platter 🍰
擺盤好靚❤️ 依個春季甜品拼盤有吉士忌廉筒、泡芙、朱古力蛋糕、抹茶紅莓蛋糕及鮮果配朱古力醬等✨ 特別鐘意香甜酥脆既忌廉筒及濃郁既抹茶紅莓蛋糕😍
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