影片
更多
2023-02-23
452 瀏覽
(๑˃̵ᴗ˂̵) ☆ THE MUSSELS ☆ #尖沙咀 🔥尖沙咀海景青口專門店🔥 ✨招牌名物睡青口✨ 今次要介紹嘅係位於K11 MUSEA入面嘅法式小館🇫🇷 以法國睡青口作為店入面嘅招牌菜🤍▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿ ⋖ Comments ⋗ ➺ Blue Mussels in Traditional Style $188 (4.1/5) 所謂睡青口，其實即係活青口🤍係捕捉左青口之後放喺低溫嘅海水入面令到青口進入睡眠狀態空運到香港💤 ✈️ 咁樣可以確保青口喺烹調之前唔會離開水太耐，所以肉質會特別鮮嫩❤️❤️喺四款烹調方法入面，小編就揀咗傳統法式風味，即係以乾蔥白酒同埋百里香調味🤍🇫🇷 食落去小編覺得青口肉質特別鮮嫩多汁，同埋呢隻煮法都非常之似小編喺巴黎食到嘅味道🤣好似帶咗小編翻去歐遊咁呀❤️最令小編有意外驚喜嘅其實係青口嘅伴菜 — 炸薯條🍟 呢個薯條脆得黎又唔會太乾，又唔會油膩💛 好多粗薯條都會一係太硬一係太軟🥹但係呢個炸薯條真係非常好食🥹🥹 如果可以單走一份薯條小編一定會買黎食🤣🤣➺ MENTAIKO $148 (3.6/5)而明太子意粉就係用咗蒜油同埋紫蘇葉調味
☆ THE MUSSELS ☆ #尖沙咀
🔥尖沙咀海景青口專門店🔥
✨招牌名物睡青口✨
今次要介紹嘅係位於K11 MUSEA入面嘅法式小館🇫🇷 以法國睡青口作為店入面嘅招牌菜🤍
▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿
⋖ Comments ⋗
➺ Blue Mussels in Traditional Style $188 (4.1/5)
所謂睡青口，其實即係活青口🤍係捕捉左青口之後放喺低溫嘅海水入面令到青口進入睡眠狀態空運到香港💤 ✈️ 咁樣可以確保青口喺烹調之前唔會離開水太耐，所以肉質會特別鮮嫩❤️❤️
喺四款烹調方法入面，小編就揀咗傳統法式風味，即係以乾蔥白酒同埋百里香調味🤍🇫🇷 食落去小編覺得青口肉質特別鮮嫩多汁，同埋呢隻煮法都非常之似小編喺巴黎食到嘅味道🤣好似帶咗小編翻去歐遊咁呀❤️
最令小編有意外驚喜嘅其實係青口嘅伴菜 — 炸薯條🍟 呢個薯條脆得黎又唔會太乾，又唔會油膩💛 好多粗薯條都會一係太硬一係太軟🥹但係呢個炸薯條真係非常好食🥹🥹 如果可以單走一份薯條小編一定會買黎食🤣🤣
➺ MENTAIKO $148 (3.6/5)
而明太子意粉就係用咗蒜油同埋紫蘇葉調味，整體來講小編覺得不過不失🤣 冇話好食到超級想encore但係鍾意食明太子意粉嘅話，就一定會鍾意食💗 調味其實亦都適中，唔會太濃亦都唔會太淡🤍 但係因為食完青口太驚艷，小編就覺得失色左少少🤣🤣
(๑˃̵ᴗ˂̵) 整體評論
整體而言，餐廳嘅服務同埋環境都唔錯🤍 的確好有法國小餐館嘅感覺🇫🇷 但係鋪面唔算太大，如果多人一齊食嘅話可能就要預約😗 鍾意食青口嘅大家唔好錯過💛❤️
🤍整體味道：3.9/5
🤍服務質素： 3.8/5
🤍性價比：3.5/5
🤍回頭指數：3.8/5
▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿
The Mussels (尖沙咀)
@themussels.hk
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea地下034 及 032B號舖
營業時間： 12:00 - 22:00
#heysiri_tst
#heysiri_french
#hkfoodie #hkfoodblogger #hkfood #hkfoodies #hkfoods #hkfoodphotography #foodpics #foodcritics #hkfrenchcuisin #hkfrenchfood #themussels #hkmussels #hkmusselsresto #musselshk #tsteastfood #k11musea #青口料理 #香港青口 #香港法式料理 #法式小館
張貼
