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2024-02-21
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【尖沙咀•滾爺火鍋 (金巴利道)】@ππππππππππππππππππππππππππππππ尖沙咀滾爺火鍋雞煲一流招牌椰子雞鍋 半隻 248$椒鹽魷魚鬚 88$手打蟹子墨魚丸 88$a級桂花蚌 168$津路及王老吉 22$+18$品嚐美食，總是一件令人愉快的事情。這次食評包含了四道具有獨特風味的佳餚：招牌椰子雞鍋、椒鹽魷魚鬚、手打蟹子墨魚丸和A級桂花蚌。每一道菜都有其特色，讓我為您細述這頓豐盛的美食之旅。招牌椰子雞鍋一頓好的火鍋始於高品質的湯底。這家餐廳的招牌椰子雞鍋使用了新鮮的整隻椰子，搭配精選去骨雞肉熬煮。椰肉的香甜滲透至雞肉，使其變得極為嫩滑，每一口的雞肉都散發著淡淡的椰香，猶如在口中化開一般，甘甜存留唇齒之間，那椰香與雞肉的鮮美完美融合。椒鹽魷魚鬚椒鹽魷魚鬚是一道經典的下酒菜，亦是許多人的心頭好。魷魚鬚經過精心的挑選，清洗後切成絲狀，輕裹上麵衣後炸至金黃酥脆。撒上適量椒鹽，品嚐時不僅有著輕盈的酥脆口感。手打蟹子墨魚丸手打蟹子墨魚丸是這次食評中的亮點之一。只見每一顆丸子表面平滑，富有彈性，墨魚的鮮香味道在咀嚼中漸漸釋放，與蟹子的鹽甜味道相互襯托，滋味無窮。丸子入口即化，口中充
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尖沙咀滾爺火鍋雞煲一流
招牌椰子雞鍋 半隻 248$
椒鹽魷魚鬚 88$
手打蟹子墨魚丸 88$
a級桂花蚌 168$
津路及王老吉 22$+18$
品嚐美食，總是一件令人愉快的事情。這次食評包含了四道具有獨特風味的佳餚：招牌椰子雞鍋、椒鹽魷魚鬚、手打蟹子墨魚丸和A級桂花蚌。每一道菜都有其特色，讓我為您細述這頓豐盛的美食之旅。
招牌椰子雞鍋
一頓好的火鍋始於高品質的湯底。這家餐廳的招牌椰子雞鍋使用了新鮮的整隻椰子，搭配精選去骨雞肉熬煮。椰肉的香甜滲透至雞肉，使其變得極為嫩滑，每一口的雞肉都散發著淡淡的椰香，猶如在口中化開一般，甘甜存留唇齒之間，那椰香與雞肉的鮮美完美融合。
椒鹽魷魚鬚
椒鹽魷魚鬚是一道經典的下酒菜，亦是許多人的心頭好。魷魚鬚經過精心的挑選，清洗後切成絲狀，輕裹上麵衣後炸至金黃酥脆。撒上適量椒鹽，品嚐時不僅有著輕盈的酥脆口感。
手打蟹子墨魚丸
手打蟹子墨魚丸是這次食評中的亮點之一。只見每一顆丸子表面平滑，富有彈性，墨魚的鮮香味道在咀嚼中漸漸釋放，與蟹子的鹽甜味道相互襯托，滋味無窮。丸子入口即化，口中充滿了海鮮的鮮美。
A級桂花蚌
桂花蚌作為海鮮愛好者的寵兒，在菜單中擔當著重要角色。這些A級的桂花蚌鮮嫩多汁，經過簡單的清蒸就能品嚐到最原始的海鮮滋味。用蔥姜來提味，蒸制的時間把控得剛剛好，讓桂花蚌的肉質綿密又不失嚼勁。
餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥
服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄
食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾
性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 731 （加一）
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滾爺火鍋 (金巴利道)
尖沙咀金巴利道58-60號金碧閣地下A號舖
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