黑門水產すいさん (棉登徑)

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黑門水產無論係裝修、環境、氣氛、食物都勁有日本feel😍海鮮水準尤其高質✨🐟長崎本鈎池角以兩食嘅方式呈現，一款係撈好咗味道嘅魚片，另一款係可以自己沾醬加埋紫菜食～好特別嘅食法，第一次魚生加紫菜（通常海膽配多）🦀海膽蟹味噌甲羅燒呢個十分鮮味，店員比我影完張相就會幫我哋煮🤓甲羅燒加上海膽、蟹籽等，鮮味更上一層樓✨🦀赤鬼蟹味噌甲羅燒呢個係辣味，入面仲加咗三文魚籽，卜卜脆，口感一流👍🏼 我自己一定要配梳打餅食，因為佢就咁食對我黎講都幾辣，配梳打餅辣度減低辣辣地會更加開胃😂極上黑門活貝盛合因為蠔已經賣完，所以加咗一隻鮑魚同埋一隻帶子代替～鮑魚好新鮮彈牙；帶子用咗清酒煮，肉質鮮嫩；蜆肉飽滿冇沙；蝦都幾大隻，近頭位置仲有啲蝦膏😝🥘黑門令龍蝦湯煮海鮮佢入邊有魷魚鬚、芋絲、冬菇、本菇、蝦等，龍蝦湯吸收埋佢地嘅精華～好濃郁😋黑門令海膽櫻花蝦海鮮炒飯份量足夠二至三人share, 除咗海膽、櫻花蝦之外，仲有蜆仔、蟹子、蔥、蛋等，飯粒飽滿，做到粒粒分明😙🍣三文魚壽司朋友係三文魚腔，佢話ok肥美😎🦐赤鬼海老天反卷入面嘅蝦炸得夠干身，外面又有蟹子脆脆的，兩種口感互相配合黑門三文魚加州反卷名有黑門嘅都應該係招牌😂以🥑