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2024-01-22
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心掛掛繼續食日本嘢，今次呢間都多人推薦，就試吓。店內以亭台、花木、石林構成一幅幅風情畫，十分寫意。眼見唔少日本人都嚟食嘢，十分期待😚坐底後店員即供上熱茶同前菜小食比我哋。餐廳有好多特色嘅魚類刺身，係比較少有的。同埋多款和風家庭料理，十分地道。松前昆布漬物$50係松前一個地區最常見嘅漬物，有魚卵、海帶海藻為主製成，加入糖、醋、醬油去醃漬。漬物口感軟嫩，味道鮮甜，帶少少鹹甜風味。小肌刺身$120小肌魚又稱秋刀魚/銀魚，再配搭芥末同醬油。魚肉質鮮嫩，巨豐富油脂感，口感滑順，帶濃郁海洋風味。不過唔太習慣食咁濃郁嘅魚味覺得少少腥🥲🥲深海池魚薄切$280魚肉優質，有油脂，薄片能夠展現佢嘅鮮美口感同濃郁味道👅華味雞翼$96似係鹽燒雞翼，雞肉超多肉汁，十分好味😋三文魚豆腐$88呢道都係十分家常日式小菜，將豆腐表面同三文魚輕炸，夾埋一齊。豆腐炸完都好滑唔乾，好味👍🏻海鰻天婦羅$180海鰻係好少見嘅菜式，外殼薄又酥脆，食到海鰻鮮嫩多汁。口感豐富，好滿足☺️鵝肝大根$100用醬汁熬好嘅大根，好淋又入味，無渣🫢再配上香煎鵝肝，鵝肝嘅油脂加清甜蘿白，新嘗試炒麵$88大阪燒嘅味道👅有好多椰菜、木魚絲、芽菜、紅子薑等
心掛掛繼續食日本嘢，今次呢間都多人推薦，就試吓。
店內以亭台、花木、石林構成一幅幅風情畫，十分寫意。眼見唔少日本人都嚟食嘢，十分期待😚坐底後店員即供上熱茶同前菜小食比我哋。餐廳有好多特色嘅魚類刺身，係比較少有的。同埋多款和風家庭料理，十分地道。
松前昆布漬物$50
係松前一個地區最常見嘅漬物，有魚卵、海帶海藻為主製成，加入糖、醋、醬油去醃漬。漬物口感軟嫩，味道鮮甜，帶少少鹹甜風味。
小肌刺身$120
小肌魚又稱秋刀魚/銀魚，再配搭芥末同醬油。魚肉質鮮嫩，巨豐富油脂感，口感滑順，帶濃郁海洋風味。不過唔太習慣食咁濃郁嘅魚味覺得少少腥🥲🥲
深海池魚薄切$280
魚肉優質，有油脂，薄片能夠展現佢嘅鮮美口感同濃郁味道👅
華味雞翼$96
似係鹽燒雞翼，雞肉超多肉汁，十分好味😋
三文魚豆腐$88
呢道都係十分家常日式小菜，將豆腐表面同三文魚輕炸，夾埋一齊。豆腐炸完都好滑唔乾，好味👍🏻
海鰻天婦羅$180
海鰻係好少見嘅菜式，外殼薄又酥脆，食到海鰻鮮嫩多汁。口感豐富，好滿足☺️
鵝肝大根$100
用醬汁熬好嘅大根，好淋又入味，無渣🫢再配上香煎鵝肝，鵝肝嘅油脂加清甜蘿白，新嘗試
炒麵$88
大阪燒嘅味道👅有好多椰菜、木魚絲、芽菜、紅子薑等炒埋一碟，份量都多㗎
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