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2024-05-13
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今晚為家人慶祝生日,他喜歡吃中菜,幾年前曾經來過這裏,知道這裏的粵菜做得不錯,而且價錢不會太貴,便選擇了這裏。豉油王炒面(用生面),平時吃炒麵都是用麵餅,這裏的做法採用了生麵,因此棉質更加爽口彈牙,加上醬汁味道香濃,普普通通的炒麵做得不錯。蒸鱔,白鱔蒸煮時間拿捏得很好,肉質爽口彈牙,沒有泥味和腥味,而且豉汁味道香濃,配合得很好。百花馬友蝦膠煎肉餅$ 168,外表香脆,內裏的鹹魚味道香濃,用來佐飯非常合適。沙姜焗雞半只,砂礓的味道已經吸收在雞件內,令到雞肉味道層次豐富了許多,如果油少一點更好。
豉油王炒面(用生面),平時吃炒麵都是用麵餅,這裏的做法採用了生麵,因此棉質更加爽口彈牙,加上醬汁味道香濃,普普通通的炒麵做得不錯。
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蒸鱔,白鱔蒸煮時間拿捏得很好,肉質爽口彈牙,沒有泥味和腥味,而且豉汁味道香濃,配合得很好。
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百花馬友蝦膠煎肉餅$ 168,外表香脆,內裏的鹹魚味道香濃,用來佐飯非常合適。
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沙姜焗雞半只,砂礓的味道已經吸收在雞件內,令到雞肉味道層次豐富了許多,如果油少一點更好。
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