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2024-07-12
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H Zentre入面嘅餐廳都好靚㗎😳呢間都唔例外門口裝修得好靚，入到去職員好快就安排我哋坐低，原來佢哋有兩邊座位雞雞埋埋，應該有成20幾個位，廚師發辦嚟講好大間👍🏻咁就食得放心。依家14貫壽司原價$1380有6折優惠，折完$828咁就抵好多！前菜方面，首先有枝豆，加咗少少鹽去調味咬落去好香，左上角係北海道粟米配上海膽同醋啫喱，北海道嘅粟米果然好甜。右手邊係西京芥末籽醬汁粒貝加青瓜，粒貝有咬口青瓜爽。長崎縣伊佐木 原來香港叫雞魚😁肉質雪白通透，脂肪豐盈，望落去顏色非常唔錯。鹿兒島深海池魚呢種魚本身已經好肥，落少少醬油已帶出鮮味😁主要食佢油脂香。北海道帆立貝咬落香軟鮮甜，大大粒大大啖😃加少少柚子皮已好香。北海道文甲魷魚魷魚輕輕火炙燒香更脆口，咬落厚身有口感！牡丹蝦師傅剝好曬殼，牡丹蝦好大隻食落啖啖肉，而且有啲黏口🤗北寄貝滑嘟嘟嘅北寄貝十分鮮甜，鮮味愈咬愈出🙂拍一下即時收縮代表仲係好新鮮👍🏻鹿兒島間八偏向肥美，口感濃郁，加少少麵豉醬辣辣地更惹味。靜岡縣金目鯛火炙方法烹調，輕輕燒出油分，油脂平均而且肉質細膩，皮燒完有網紋帶焦香。赤貝超大粒😱師傅輕輕拍佢令佢收縮，代表好新鮮同食落會更加有咬口，加
前菜方面，首先有枝豆，加咗少少鹽去調味咬落去好香，左上角係北海道粟米配上海膽同醋啫喱，北海道嘅粟米果然好甜。右手邊係西京芥末籽醬汁粒貝加青瓜，粒貝有咬口青瓜爽。
長崎縣伊佐木
原來香港叫雞魚😁肉質雪白通透，脂肪豐盈，望落去顏色非常唔錯。
鹿兒島深海池魚
呢種魚本身已經好肥，落少少醬油已帶出鮮味😁主要食佢油脂香。
北海道帆立貝
咬落香軟鮮甜，大大粒大大啖😃加少少柚子皮已好香。
北海道文甲魷魚
魷魚輕輕火炙燒香更脆口，咬落厚身有口感！
牡丹蝦
師傅剝好曬殼，牡丹蝦好大隻食落啖啖肉，而且有啲黏口🤗
北寄貝
滑嘟嘟嘅北寄貝十分鮮甜，鮮味愈咬愈出🙂拍一下即時收縮代表仲係好新鮮👍🏻
鹿兒島間八
偏向肥美，口感濃郁，加少少麵豉醬辣辣地更惹味。
靜岡縣金目鯛
火炙方法烹調，輕輕燒出油分，油脂平均而且肉質細膩，皮燒完有網紋帶焦香。
赤貝
超大粒😱師傅輕輕拍佢令佢收縮，代表好新鮮同食落會更加有咬口，加少少柚子皮令佢有油脂香
九州長崎縣梭子魚
魚肉油份唔多但魚皮油份豐富，火炙後味道香，師傅刀功好仲見到網紋。
長崎縣中拖羅
中途羅本身已經好靚，唔使點樣調味😍油脂充足
北海道根室馬糞海膽
海膽份量好多視覺效果一流✨多到就嚟跌晒出嚟，馬糞海膽非常之甜入口即溶
銀鱈魚
原來銀鱈魚都可以做刺身，超肥美，入口油脂香充足。
關西鯖魚
似箱押壽司，加左昆布押，落咗少少紫蘇葉做個卷，酸酸地好特別
抹茶牛乳
上面有一粒黑豆，牛乳奶凍加咗少少椰絲攪拌，香香甜甜。
鮨燐 (尖沙咀)
尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1號舖
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