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2024-12-06
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好友約我去食雞鍋,我地去左位於尖沙咀金巴利道58-60號金碧閣地下A號舖的滾爺火鍋食晚餐,環境舒適,坐得舒服。我和好友點左個 招牌椰子雞鍋(半隻雞)$248,爽口手打鮮蝦滑 $78,脆鯇魚片 $88,芥醬(2位)$36。招牌椰子雞鍋(半隻雞)係用2隻椰青+2隻椰皇做湯底,完全冇加一滴水㗎👍,將半隻鮮雞同配料一齊煲滾,熄火焗5分鐘(餐廳備有計時器),就可以進食啦,湯底清甜,雞肉嫩滑👍。食完雞件後,湯底就可以作為火鍋,繼續滾鮮蝦滑和脆鯇魚片;鮮蝦滑的確滑溜好食;脆鯇魚片好彈牙!
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