千上日本料理 (已結業)

今天下班跟朋友吃頓飯，本來是打算去酒吧餐廳的，但因為朋友今天揸車，所以還是挑個日式料理吃個簡單的飯算了，反正就是談談大家最近的生活事兒。 我們最後找了家叫千上日本料理的餐館，位置還算好找，可能今天是平日，所以没有預約也能安排入座。 我們點了兩碗稻庭烏冬、一份炸蝦天婦羅、一份南瓜天婦羅、一串牛舌、一串雞軟骨、一串雞腎、一串甜蕃薯，最後再來份羊架。食物没有等多久就上枱。 稻庭烏冬，入口麵質爽口，没有煮太久而過軟，烏冬是真烏冬，湯味道清甜，與烏冬配著一起吃剛剛好。 炸蝦天婦羅、南瓜天婦羅，新鮮炸的就是不一樣，外脆內軟，咬下去肉汁都噴發出來，是真心覺得炸得不錯，誠意推介。 羊架，入口濃濃的羊肉酥香，烹調時間剛好，肉質鮮嫩，没有太硬或太軟，不過羊的味確實過於濃郁，大推給喜歡羊肉的朋友。 至於牛舌、雞軟骨、雞腎、甜蕃薯，這些串燒就略於普通，味道還可以，可一戰，但不用抱太大期望。