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2022-10-01
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公司同事最近和女朋友光顧了這一家燒肉店，回到公司不斷向我們說有多好吃，今天我便和朋友來光顧一下，進入店鋪後，在玄關位置有一些儲物櫃讓客人放置隨身物件，很方便，（＊儲物櫃鑰匙是客人自己保管的，所以可以放心保安問題）餐廳的裝修很有日本當地燒肉店的感覺，而座位亦寬敞，坐得舒適，餐廳的枱和餐具都乾淨企理，衛生很好。餐廳會介紹汁醬碟的3種汁醬，分別是：自家製燒汁，配紅肉，柚子胡椒，配海鮮，酸汁，配內臟，蜂蜜檸檬菊花蜜，很大杯，飲到有蜜糖的甜味和菊花的清香，吃燒肉很適合配這種飲料，感覺清熱氣，很下火，富士山柚子梳打，朋友話飲到柚子香味，酸酸甜甜，很適合女仔飲。炸豆池魚，佐酒必點，每條的尺寸大約是女生的大拇指size，但很厚肉，炸過後外皮酥脆，內裡肉質嫰滑，即使我們沒有飲酒，但也一條接一條吃過不停，酒盜薯仔沙律，餐廳提醒我們,因為這道菜有用到魚的內臟，醃製過，魚的內臟比較鹹，要徹底撈勻，沙律菜新鮮爽脆，配上軟滑的薯蓉，口感豐富，而味道濃郁的魚內臟，配上清淡的沙律菜和薯蓉，徹底撈勻後，味道剛剛好，每一口都有海鮮的咸鮮味，日本赤魷魚筒，很大的一隻魷魚，烘烤過後，肉質爽口彈牙，味道焦香，實在令人回味，燒日
進入店鋪後，在玄關位置有一些儲物櫃讓客人放置隨身物件，很方便，（＊儲物櫃鑰匙是客人自己保管的，所以可以放心保安問題）
餐廳的裝修很有日本當地燒肉店的感覺，而座位亦寬敞，坐得舒適，
餐廳的枱和餐具都乾淨企理，衛生很好。餐廳會介紹汁醬碟的3種汁醬，分別是：
自家製燒汁，配紅肉，
柚子胡椒，配海鮮，
酸汁，配內臟，
蜂蜜檸檬菊花蜜
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蜂蜜檸檬菊花蜜
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很大杯，飲到有蜜糖的甜味和菊花的清香，
吃燒肉很適合配這種飲料，感覺清熱氣，很下火，
富士山柚子梳打
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朋友話飲到柚子香味，酸酸甜甜，很適合女仔飲。
炸豆池魚
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佐酒必點，每條的尺寸大約是女生的大拇指size，
但很厚肉，炸過後外皮酥脆，內裡肉質嫰滑，
即使我們沒有飲酒，但也一條接一條吃過不停，
酒盜薯仔沙律
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餐廳提醒我們,因為這道菜有用到魚的內臟，
醃製過，魚的內臟比較鹹，要徹底撈勻，
沙律菜新鮮爽脆，配上軟滑的薯蓉，口感豐富，
而味道濃郁的魚內臟，配上清淡的沙律菜和薯蓉，
徹底撈勻後，味道剛剛好，每一口都有海鮮的咸鮮味，
日本赤魷魚筒
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日本赤魷魚筒
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很大的一隻魷魚，烘烤過後，
肉質爽口彈牙，味道焦香，實在令人回味，
燒日式魚乾
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燒日式魚乾
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餐廳燒得恰到好處，香氣襲人，
不會太乾，外表金黃，燒好後剪開，方便進食，
點上沙律醬，如果有酒，更是最佳配搭，
炭火雞
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炭火雞
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名符其實，每一口均有炭火香，
雞皮燒得香脆，內裡的雞肉仍然嫰滑，
活帆立貝($98/隻)
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活帆立貝($98/隻)
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活帆立貝($98/隻)
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燒得表面微微金黃色，內裡仍然充滿帆立貝的肉汁，
帆立貝肉質彈牙，鮮甜，必點必試，
國產A4 SP和牛肉眼($2.89/g)(130g起)(堂食大肉切)
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國產A4 SP和牛肉眼($2.89/g)(130g起)(堂食大肉切)
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這塊和牛肉眼油份重，燒肉烹調，效果會很好，
肉質嫩滑，油脂豐富，
每一口也嚐到和牛的牛味和油脂在口中爆發，勁正，
牛肉盛合(二人份量)(廚師發板)
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牛肉盛合(二人份量)(廚師發板)
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牛肉盛合(二人份量)(廚師發板)
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這個牛肉盛合有多種不同的肉，
日本和牛三角胸小排，日本和牛背峰，美國Prime級三角肥牛，美國牛小排，美國翼板，美國封門柳，牛舌(厚切)，
日本和牛三角胸小排口感稔滑細膩，豐富油花，亦有肉汁，肉味濃郁，入口即溶，
日本和牛背峰，油脂花紋分佈得很平均，滑溜的肉質，肉味鮮甜，肉汁豐富，
牛舌(厚切)，厚切得彷彿是牛舌扒一樣，肉質彈牙，完全沒有筋，簡單用很少鹽調味，已可享受鮮味，
椰子雪葩&日本芝士蛋糕-宇治抹茶
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椰子雪葩
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椰子味濃郁，不會一味死甜，口感像香滑的雪糕，用外殼盛載，很有趣，
日本芝士蛋糕-宇治抹茶
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抹茶味香濃得來，芝士味亦突出，甜而不膩，入口軟滑，
總結：餐廳的裝修和佈置有日本的風味，
座位也寛敝舒適，餐桌和餐具均乾淨衛生，
食材頗高質，而且師傅處理得宜，
沒有浪費好食材，烹調得很好，
侍應招呼亦主動殷勤，親切有禮，
值得下次再來光顧。
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