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2023-10-02
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同好友食生日飯，黎到尖沙咀南北匯食私房菜。一黎到，獨立房間空間十足，房內有私人洗手間，有梳化有卡拉Ok，設備齊全，感覺好舒服。總廚發辦品味前菜 APPETIZER，酸酸甜甜華梅蕃茄，香辣脆口蓮藕，仲有多饀多汁的煎餃，夠哂醒胃！星級養生湯有石斛蟲草花燉海螺，非常足料，味道鮮甜，真心讚！名廚精粹有:鮑汁花膠扣鵝掌：原隻花膠，鵝掌好入味，啖啖鮑汁又滋補。培根卷大明蝦櫻桃芥末醬：培根卷大明蝦炸得剛剛好，外脆內軟，好咬口味道一流。甜梅莍黑豚豬 : 非常好口感，酸酸甜甜，不自覺一口接一口。川味麻辣水煮魚 : 本身我唔吃麻辣，見賣相忍唔住要試下。魚肉又滑，麻辣味適中不會蓋過魚鮮味，正！再黎係玫瑰桶子豉油雞同魚湯海參絲浸時蔬，豉油雞香滑肉嫩，讚喔！最後就係日本櫻花蝦十菜炒飯，蓮子百合紅豆沙加新鮮水果。款款都各有特色各有味道。整晚無論食物，環境，服務都非常好！下次會再來！
總廚發辦品味前菜 APPETIZER，酸酸甜甜華梅蕃茄，香辣脆口蓮藕，仲有多饀多汁的煎餃，夠哂醒胃！
星級養生湯有石斛蟲草花燉海螺，非常足料，味道鮮甜，真心讚！
名廚精粹有:
鮑汁花膠扣鵝掌：原隻花膠，鵝掌好入味，啖啖鮑汁又滋補。
培根卷大明蝦櫻桃芥末醬：培根卷大明蝦炸得剛剛好，外脆內軟，好咬口味道一流。
甜梅莍黑豚豬 : 非常好口感，酸酸甜甜，不自覺一口接一口。
川味麻辣水煮魚 : 本身我唔吃麻辣，見賣相忍唔住要試下。魚肉又滑，麻辣味適中不會蓋過魚鮮味，正！
再黎係玫瑰桶子豉油雞同魚湯海參絲浸時蔬，豉油雞香滑肉嫩，讚喔！
最後就係日本櫻花蝦十菜炒飯，蓮子百合紅豆沙加新鮮水果。
款款都各有特色各有味道。
整晚無論食物，環境，服務都非常好！下次會再來！
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