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2024-05-12
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這間位於尖沙咀的日本炭火燒鳥居酒屋門面充滿神秘感，從外面完全看不到餐廳內的環境，店面雖不算大，但座位的空間感足夠，加上木系裝修和暖色燈光，感覺和諧舒適。主打日本三大名雞之一鹿兒島縣薩摩赤雞🐓，肉味特別濃郁，日本人還會用來做雞肉刺身，沒想到在香港也能吃得到，而且連較刁鑽罕有的部位如提燈、雞冠、雞尾、雞腳筋等都有。食材全由一位師傅一手包辦，燒製得非常出色。當然亦有其他肉類、前菜、小食提供，還有串燒的好拍檔日本清酒🍶。上菜時店員還會用心介紹每款菜式，態度親切。。前菜。❥ 火炙鹿兒島薩摩赤雞刺身🐓 ($118)❥ 山椒雞胸肉🐓 ($88)❥ 兵庫縣生蠔🦪 ($68/件)❥ 半熟蛋伴薯仔沙律🥔 ($68)❥ 明太子炒金菇粉絲 ($48)❥ 酒盜芝士醬伴餅🧀 ($98)❥ 福岡明太子 ($78)重點推介鹿兒島薩摩赤雞刺身，在香港極為罕有，分別用上雞髀和雞胸肉，表面經輕輕火炙，半熟的肉質極為香嫩，口感爽滑，咀嚼間滲出雞的油脂。。燒物。❥ 雞尾🐓 ($38/件)❥ 雞心🐓 ($38/件)❥ 雞肝🐓 ($42/串)❥ 雞胸軟骨🐓 ($38/件)❥ 雞頸肉🐓 ($38/件)❥ 雞掌肉🐓 ($58/件)❥
這間位於尖沙咀的日本炭火燒鳥居酒屋門面充滿神秘感，從外面完全看不到餐廳內的環境，店面雖不算大，但座位的空間感足夠，加上木系裝修和暖色燈光，感覺和諧舒適。
主打日本三大名雞之一鹿兒島縣薩摩赤雞🐓，肉味特別濃郁，日本人還會用來做雞肉刺身，沒想到在香港也能吃得到，而且連較刁鑽罕有的部位如提燈、雞冠、雞尾、雞腳筋等都有。食材全由一位師傅一手包辦，燒製得非常出色。當然亦有其他肉類、前菜、小食提供，還有串燒的好拍檔日本清酒🍶。上菜時店員還會用心介紹每款菜式，態度親切。
。前菜。
❥ 火炙鹿兒島薩摩赤雞刺身🐓 ($118)
❥ 山椒雞胸肉🐓 ($88)
❥ 兵庫縣生蠔🦪 ($68/件)
❥ 半熟蛋伴薯仔沙律🥔 ($68)
❥ 明太子炒金菇粉絲 ($48)
❥ 酒盜芝士醬伴餅🧀 ($98)
❥ 福岡明太子 ($78)
重點推介鹿兒島薩摩赤雞刺身，在香港極為罕有，分別用上雞髀和雞胸肉，表面經輕輕火炙，半熟的肉質極為香嫩，口感爽滑，咀嚼間滲出雞的油脂。
。燒物。
❥ 雞尾🐓 ($38/件)
❥ 雞心🐓 ($38/件)
❥ 雞肝🐓 ($42/串)
❥ 雞胸軟骨🐓 ($38/件)
❥ 雞頸肉🐓 ($38/件)
❥ 雞掌肉🐓 ($58/件)
❥ 手羽🐓 ($38/件)
❥ 牛舌🐄 ($58/串)
❥ 西班牙豚五花🐖 ($48/串)
❥ 厚切糖心蕃薯🍠 ($48/串)
❥ 鵪鶉蛋🥚 ($28/串)
❥ 日本蒜頭🧄 ($48/串)
❥ 露荀 ($38/串)
鹿兒島薩摩赤雞肉質特別軟嫩，散發出濃郁油脂。外皮燒至微焦，特別是雞尾和雞掌肉，非常香脆。
。甜品。
❥ 開心果咖啡雪糕🍨 $48/件
❥ 柚子蕃茄雪葩🍧 $48/件
雪糕和雪葩均由師傅自家製，口味獨特之餘亦特別濃厚，配上底部的粟米片更具口感。
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𖠿兆鳥 @chouchou_yakitori
𖤣𖤥尖沙咀赫德道8號地下A號舖
味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
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