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2024-12-13
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.尖沙咀· 冬日超值高質日式饗宴.雪村·Yukimura📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖.➰臨近佳節，當然要搵餐廳慶祝同親朋好友相聚，但各式餐廳花多眼亂，咁啱今日要到訪嘅餐廳非常適合慶祝聚會，餐廳位於尖沙咀K11 Art Mall之中，地點非常方便。餐廳以日式料理作主打，有齊刺身，壽司，鍋物，爐端燒等應有盡有，啱哂選擇困難症嘅朋友。.➰冬日饗宴 💲298/1➿ 前菜𖥕 冰菜沙律 ⭐️4.1/5⭐️➿ 時令刺身3點𖥕 牡丹蝦·三文魚·鰤魚 ⭐️4.3/5⭐️𖥕 北海道生蠔 +💲48/隻 ⭐️4.3/5⭐️𖥕 大吞拿魚腩 +💲48/2切➿ 蒸物✥ 蟹肉海鮮茶碗蒸 ⭐️4.2/5⭐️➿ 燒物✥ 鐵板牛舌 ⭐️4.2/5⭐️✥ 自家製免治雞肉餅 ⭐️4.2/5⭐️✥ 鵝肝多士 +💲48 ⭐️4.3/5⭐️➿ 主食(2選1)❀ 日式安格斯牛肉壽喜燒 ⭐️4.1/5⭐️❀ 時令壽司盛 ⭐️4.2/5⭐️➿ 御碗 & 甜品 & 飲品 ⭐️4.1/5⭐️.餐廳主要分為兩大用餐區，有壽司吧枱位置及卡座位置，以日式屋酒屋裝潢格調為主，整體用餐環境燈光柔和明亮，氣氛熱鬧。.與朋友各自點了一份冬日套餐，首先送上前菜，沙律特別用
尖沙咀· 冬日超值高質日式饗宴
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雪村·Yukimura
📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖
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臨近佳節，當然要搵餐廳慶祝同親朋好友相聚，但各式餐廳花多眼亂，咁啱今日要到訪嘅餐廳非常適合慶祝聚會，餐廳位於尖沙咀K11 Art Mall之中，地點非常方便。餐廳以日式料理作主打，有齊刺身，壽司，鍋物，爐端燒等應有盡有，啱哂選擇困難症嘅朋友。
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➰冬日饗宴 💲298/1
➿ 前菜
𖥕 冰菜沙律 ⭐️4.1/5⭐️
➿ 時令刺身3點
𖥕 牡丹蝦·三文魚·鰤魚 ⭐️4.3/5⭐️
𖥕 北海道生蠔 +💲48/隻 ⭐️4.3/5⭐️
𖥕 大吞拿魚腩 +💲48/2切
➿ 蒸物
✥ 蟹肉海鮮茶碗蒸 ⭐️4.2/5⭐️
➿ 燒物
✥ 鐵板牛舌 ⭐️4.2/5⭐️
✥ 自家製免治雞肉餅 ⭐️4.2/5⭐️
✥ 鵝肝多士 +💲48 ⭐️4.3/5⭐️
➿ 主食(2選1)
❀ 日式安格斯牛肉壽喜燒 ⭐️4.1/5⭐️
❀ 時令壽司盛 ⭐️4.2/5⭐️
➿ 御碗 & 甜品 & 飲品 ⭐️4.1/5⭐️
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餐廳主要分為兩大用餐區，有壽司吧枱位置及卡座位置，以日式屋酒屋裝潢格調為主，整體用餐環境燈光柔和明亮，氣氛熱鬧。
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與朋友各自點了一份冬日套餐，首先送上前菜，沙律特別用上豆腐及冰菜增添層次感，加上日式麻醬，清新開胃。然後送上了時令刺身3點，擺盤非常精緻令人食指大動，絲毫沒有馬虎，牡丹蝦粘糯鮮甜，鰤魚厚切肥美，很有驚喜。我們另外追加了北海道生蠔，蠔身肥美多汁，配上柚子蘿蔔蓉一同進食更加出色。
冰菜沙律
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刺身3點
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北海道生蠔
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接著送上了蟹肉海鮮茶碗蒸，揭開蓋後發現配料非常豐富，絲絲蟹肉鋪滿茶碗蒸面上，更有三文魚子，令茶碗蒸入口更為鮮甜有層次感。
蟹肉海鮮茶碗蒸
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然後送上了自家製免治雞肉餅及鐵板牛舌，份量同樣很豐富，單單吃完這兩道菜式我們已7成飽，免治雞肉餅上淋滿惹味燒汁之餘再加上橙黃的蛋黃，拌勻一同入口，滋味順滑，非常滿足。而作為牛舌控的我更是對鐵板牛舌讚不絕口，爽彈出色。另外我們亦追加了一份鵝肝多士，香脆多士配上豐腴鵝肝，簡直絕配，必試推薦。
鐵板牛舌
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自家製免治雞肉餅
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鵝肝多士
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終於來到主菜部分，與朋友各自挑選了壽喜燒和壽司盛合一同分享，不得不說，壽司盛合份量超豐富，除了甜蛋及吞拿魚蓉小卷6件之外，更有6貫手握壽司，更有赤身，中拖及大拖壽司，還有北海道帶子及赤蝦，用料亳不將貨就價，超級超值。壽喜燒由侍應即場點火煮滾，令壽喜燒香氣溢出，壽喜燒湯底的香甜與牛肉融為一體，在冬日喝上一口簡直暖在心頭。
時令壽司盛
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日式安格斯牛肉壽喜燒
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最後奉上了味噌湯及開心果雪糕，開心果味很濃郁，亦很出色，套餐還包括了一杯無酒精飲品，推薦白桃梳打。
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➰總結
餐廳以日式料理作主打，壽司，刺身，壽喜燒等應有盡有，而且食材用料亳不將貨就價，出品擺盤精緻用心，侍應服務態度亦非常熱情。今個佳節，即刻約埋親朋好友到訪，歡聚一堂。
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