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2024-03-14
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宜家日本野既總類好多，如果唔想食咁多生野既話揀鐵板燒🔥就啱晒😜 咁啱比我發現左呢間高質既樓上鋪😌 裝修行深灰同黑既型格風格，亦有日式風格既開運公仔🧸🎎 野食方面食材好新鮮，當廚師👨🏻🍳比食材你睇既時候，啲海鮮仲新鮮到識郁既～ 野食都燒🔥得有穫氣又香口，加上擺盤精緻有心思，睇埋廚師👨🏻🍳即席揮毫表演廚技，賞心悅目又食得開心，亦都唔貴，之後都想嚟翻兜🤩(5 😍 係滿分，🤩係半分） 活鮑魚仔🦪 - $78 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個鮑魚仔🦪幾大隻同厚肉，有鹹香又鮮甜～ 口感亦都爽口彈牙，一啲都唔韌～ 上面配埋三文魚籽🟠，一落去鮮香四溢，充滿油脂香，個汁係由清香清甜既海苔、鹹香濃味既牛油🧈同香口微辣既黑椒⚫️煮成，感覺更加鮮甜～黑魚籽鵝肝蒸蛋 🤌🏻⚫️🦢🥚 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)開頭見到枱面有隻手既擺設🤌🏻覺得幾有藝術氣息🎨，無諗過原來係用黎裝蒸蛋既蛋殼杯既，感覺特別又美觀😍 廚師👨🏻🍳會即刻喺面前分幾次加水蒸煮，整出黎既蛋🥚香口水嫩，細緻滑溜，仲有埋豐腴肥美、味道醇厚既鵝肝🦢同埋鮮甜帶有堅果🌰風味既黑魚子⚫️，感覺到double creamy，層次豐富同埋更加鮮味👍🏻瀨尿
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
活鮑魚仔
$78
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活鮑魚仔🦪 - $78 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
呢個鮑魚仔🦪幾大隻同厚肉，有鹹香又鮮甜～ 口感亦都爽口彈牙，一啲都唔韌～ 上面配埋三文魚籽🟠，一落去鮮香四溢，充滿油脂香，個汁係由清香清甜既海苔、鹹香濃味既牛油🧈同香口微辣既黑椒⚫️煮成，感覺更加鮮甜～
黑魚籽鵝肝蒸蛋
$68
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黑魚籽鵝肝蒸蛋 🤌🏻⚫️🦢🥚 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
開頭見到枱面有隻手既擺設🤌🏻覺得幾有藝術氣息🎨，無諗過原來係用黎裝蒸蛋既蛋殼杯既，感覺特別又美觀😍 廚師👨🏻🍳會即刻喺面前分幾次加水蒸煮，整出黎既蛋🥚香口水嫩，細緻滑溜，仲有埋豐腴肥美、味道醇厚既鵝肝🦢同埋鮮甜帶有堅果🌰風味既黑魚子⚫️，感覺到double creamy，層次豐富同埋更加鮮味👍🏻
瀨尿蝦
$248
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瀨尿蝦🦐 - $248 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
啲蝦🦐全部都剝左殼，每舊切到一口 size，可以啖啖肉咁食幾正🤤 啲瀨尿蝦🦐肉質爽脆，蝦味濃郁唔會有雪味❄️，味道鮮甜，同埋煎過之後更加香口同有油香～
蜜柑豚肉卷
$68
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蜜柑豚肉卷🍊🐷 - $68 (好味指數：😍😍😍😍😍)
平時食得比較多係荔枝豬肉卷⚪️🐷，今次變左用豬肉🐷包住蜜柑🍊幾有創意，同埋意想不到咁夾😜 個蜜柑🍊香甜，帶有清爽既微酸又多汁，可以更加好吊出豬🐷既鮮味同埋減輕油膩既感覺～ 而個豬肉🐷肥瘦適中，入口有油香，肉味亦都濃郁～ 中間亦間左酸甜多汁既番茄仔🍅，呢個串燒🍢好食到唔係食到好夠喉😂
特色沙律
$38
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特色沙律🥗 - $38 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
沙律🥗係前菜，裡面包括有細嫩清香既豆腐粒、清新軟滑既牛油果🥑、酸甜多汁既番茄仔🍅、有咬口滑溜既秋葵、清爽既沙律菜🥗同埋清甜多汁既火龍果，配左酸酸甜甜既和風芝麻沙律醬⚪️，清新開胃，而且料夠多所以一啲都唔會寡🤤
鐵板炒飯
$68
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鐵板炒飯🔥🍚 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)
個炒飯🔥🍚落左蛋🥚、櫻花蝦🌸🦐、蔥絲同酸菜，材料雖然簡單，但都唔錯～ 日本既炒飯無中式既咁油膩，會清爽同乾身啲，粒粒分明，有埋櫻花蝦🌸🦐就更加香酥惹味同埋有酸菜🥬就清爽啲～ 如果可以再惹味啲就更加好～
日式炒野菜
$68
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日式炒野菜🥬 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)
個炒野菜🔥🥬包括爽口既椰菜🥬、清甜既紅蘿蔔🥕、清爽多汁既芽菜同埋清香爽嫩既蘆筍，全部都炒得好香口，配埋個秘制醬汁，鹹香惹味之餘突出到菜既甜味，又唔會炒得油膩
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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