影片
更多
2021-10-17
4929 瀏覽
日山係東京連續多年取得米芝連一星榮譽🌟所以係香港剛開業時已經大受歡迎Booking長期都超full walk-in基本上係無可能🤭加上早前有得用海港城dining coupon 所以特意book位去食！提早接近一個月前book 都只係獲得平日12點lunch time slot.甫進門便被一片竹林包圍 很有一種置身日本的感覺🎋裝修走日式木系和風 十分舒適 如果坐到窗口位置仲可以望到維港海景🔸壽喜燒 A5和牛嚴選部位及野菜盛 $498🔸午市套餐均附有前菜、頭盤同蒸蛋Sukiyaki set會配日本米飯、漬物、麵豉湯及甜點當日點了兩份sukiyaki set 共4片店員會先將和牛端上比客人打卡影相 📸️之後再拎到旁邊的爐進行烹調和牛的質素確係一流 睇相就見到雪花超靚兩塊和牛用上自家調製的壽喜燒汁去煮 但分別有兩個不同的配搭.✔️第一食配上蛋汁同京蔥✔️第二食則配了野菜有冬菇/洋蔥/豆腐等等 仲有少少蒟蒻麵 和牛入口即溶 牛脂味香濃生熟程度just perfect 真的在心裡大叫了一聲「好好食」😍相較之下個人更喜歡傳統沾蛋汁的第一食 味道較濃郁.整體體驗是很不錯的 環境各方面都是舒服同decen
所以係香港剛開業時已經大受歡迎
Booking長期都超full walk-in基本上係無可能🤭
加上早前有得用海港城dining coupon 所以特意book位去食！
提早接近一個月前book 都只係獲得平日12點lunch time slot
.
甫進門便被一片竹林包圍 很有一種置身日本的感覺🎋
裝修走日式木系和風 十分舒適
如果坐到窗口位置仲可以望到維港海景
🔸壽喜燒 A5和牛嚴選部位及野菜盛 $498🔸
午市套餐均附有前菜、頭盤同蒸蛋
Sukiyaki set會配日本米飯、漬物、麵豉湯及甜點
當日點了兩份sukiyaki set 共4片
店員會先將和牛端上比客人打卡影相 📸️
之後再拎到旁邊的爐進行烹調
和牛的質素確係一流 睇相就見到雪花超靚
兩塊和牛用上自家調製的壽喜燒汁去煮 但分別有兩個不同的配搭
.
✔️第一食配上蛋汁同京蔥
✔️第二食則配了野菜有冬菇/洋蔥/豆腐等等 仲有少少蒟蒻麵
和牛入口即溶 牛脂味香濃
生熟程度just perfect 真的在心裡大叫了一聲「好好食」😍
相較之下個人更喜歡傳統沾蛋汁的第一食 味道較濃郁
.
整體體驗是很不錯的 環境各方面都是舒服同decent的
雖然到訪前已經知道日山不會有專人在顧客面前烹調壽喜燒 但仍是覺得有點可惜呢
.
當日用了coupon後只係半價 絕對值得一試😎
但如果正價就略嫌有點太貴了～
張貼
