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2024-07-02
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同大家分享下前排食嘅OMAKASE🍣位於海港城嘅Sushi Hisayoshi 鮨·央泰由東京米芝蓮一星餐廳「銀座いわ」創辦人岩央泰 同佢嘅入室弟子金子司主理 主打江戶前風格⚔️環境舒適 食材新鮮 用料誠意十足邊食邊欣賞師傅手藝 好睇又好食😋·今次食咗晚餐🥢皇＄1780/人 包括：先付三點刺身兩款燒物八貫壽司玉子燒湯甜品·最喜歡以下•ᴗ⁃͈★ ：🤍深海池魚 魚脂豐滿 入口即溶 一試難忘🤍鰹魚兩食 姜葱醬油同炙燒配洋蔥及薑蔥蓉 同款食材 截然不同享受🤍蜜柑鯛 清新開胃🤍北海道馬糞海膽 鮮甜creamy當中打卡able莫過於北海道水八爪魚🐙大大條原條展示 配上芥未或柚子胡椒 鮮味無窮玉子燒睇落似蛋糕🍰實質用上蝦、蛋、白身魚、蜜糖等材料製作 無添加麵粉!!蛋糕口感再滲出淡淡鮮味 新奇獨特(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨
同大家分享下前排食嘅OMAKASE🍣
位於海港城嘅Sushi Hisayoshi 鮨·央泰
由東京米芝蓮一星餐廳「銀座いわ」創辦人岩央泰
同佢嘅入室弟子金子司主理 主打江戶前風格⚔️
環境舒適 食材新鮮 用料誠意十足
邊食邊欣賞師傅手藝 好睇又好食😋
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今次食咗晚餐🥢皇＄1780/人
包括：
先付三點
刺身兩款
燒物
八貫壽司
玉子燒
湯
甜品
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最喜歡以下•ᴗ⁃͈★ ：
🤍深海池魚 魚脂豐滿 入口即溶 一試難忘
🤍鰹魚兩食 姜葱醬油同炙燒配洋蔥及薑蔥蓉
同款食材 截然不同享受
🤍蜜柑鯛 清新開胃
🤍北海道馬糞海膽 鮮甜creamy
當中打卡able莫過於北海道水八爪魚🐙
大大條原條展示 配上芥未或柚子胡椒 鮮味無窮
玉子燒睇落似蛋糕🍰
實質用上蝦、蛋、白身魚、蜜糖等材料製作 無添加麵粉!!
蛋糕口感再滲出淡淡鮮味 新奇獨特(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨
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