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3天前
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香港海景世一，望住呢個景食飯真係特別好味架🌃💖係正 HKMOA 黃金地段嘅 Hue Dining，環境冇得彈，超高樓底，180度維港景盡收眼簾， 啱哂celebration dinner！ SEA VIEW CELEBRATION MENU 幫你諗好哂點慶祝，先送兩杯Welcome Cocktail🍸，Trolley Service夠貼心，係你面前mix賞心悅目✨ 整體食物質素唔錯，連餐包同牛油都令人想追加，份量十足唔係淨係食海景。 ►法國生蠔好少見咁多配料，檸檬、蘋果、紅桑子木犀草醬，清新有趣。►監鰭吞拿魚刺身赤身唔肥、味濃，配檸汁醃魷魚、溫室蕃茄、手指青檸、刁草酱、蕃茄紫蘇油醋汁，層次豐富。►意大利Ricotta芝士面寬帶麵鼠尾草意大利粉捲成一個餅有啲難切，精緻嘅但我寧願佢攤開；羊奶芝士味濃本人OK，但唔係人人受到。►魚子醬橄欖油雪糕有驚喜⚡🍨橄欖油雪糕非常清新，N25魚子醬咸香吊味唔錯，同韭菜出奇地夾。►The HUE Wellington | HUE 威靈頓有 Clayton Organic Beef / King Salmon 揀，揀咗牛，果然出色👍🏻火候控制剛好，牛五成熟
係正 HKMOA 黃金地段嘅 Hue Dining，環境冇得彈，超高樓底，180度維港景盡收眼簾， 啱哂celebration dinner！
SEA VIEW CELEBRATION MENU 幫你諗好哂點慶祝，先送兩杯Welcome Cocktail🍸，Trolley Service夠貼心，係你面前mix賞心悅目✨
整體食物質素唔錯，連餐包同牛油都令人想追加，份量十足唔係淨係食海景。
►法國生蠔
好少見咁多配料，檸檬、蘋果、紅桑子木犀草醬，清新有趣。
►監鰭吞拿魚刺身
赤身唔肥、味濃，配檸汁醃魷魚、溫室蕃茄、手指青檸、刁草酱、蕃茄紫蘇油醋汁，層次豐富。
►意大利Ricotta芝士面寬帶麵
鼠尾草意大利粉捲成一個餅有啲難切，精緻嘅但我寧願佢攤開；羊奶芝士味濃本人OK，但唔係人人受到。
►魚子醬橄欖油雪糕
有驚喜⚡🍨橄欖油雪糕非常清新，N25魚子醬咸香吊味唔錯，同韭菜出奇地夾。
►The HUE Wellington | HUE 威靈頓
有 Clayton Organic Beef / King Salmon 揀，揀咗牛，果然出色👍🏻火候控制剛好，牛五成熟juicy，但酥皮一啲都冇因為肉汁而淋咗，中間除左牛柳仲包住蘑菇蓉、鴨肝醬，香噴噴🥰 伴碟配紅酒燴乾蔥、芥未薯容、迷你甘筍、牛骨髓汁，惹味。
►蛋白脆餅
Pavlova 脆卜卜，浸漬車厘子配搭好match。
►開心果夾心蛋糕
會唔會太大個？真係食唔哂，pistachios sponge cake ＋pistachios ganache ＋ apricots jelly，唔太甜。
食到甜品，職員幫我地即時print相留念📸 平時好日都唔合照，有相拎走好加分～ 開心！
5 Course Dinner
Sunday - Thursday $1,280
Friday & Saturday & Eve of Public Holidays $1,380
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