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港鐵尖沙咀/尖東站 E 出口, 步行約4分鐘
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開飯介紹
位於香港藝術館的澳洲菜餐廳，全店座位均可飽覽維港海景，加上以大量藝術畫作作裝飾，讓你在醉人的氣氛下享用美食。
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營業時間
星期一至五
11:30 - 23:00
星期六至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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餐廳有維港海景，座位舒適，帶點悠閒 casual feel, 唔係走高級精緻路線。餐牌頗有新意，菜式presenation 都靚。餐前麵包 ：外層鬆脆內裏柔軟，暖暖地，幾好味。炙燒吞拿魚個汁好酸，太酸，麻麻哋。牛肝菌濃湯質地濃稠，帶有好香嘅蘑菇味。入邊有啲菇嘅味道都非常濃郁。好味。和牛他他牛肉他他好酸。就算有塊脆脆餅用以增加口感，但成碟都唔係特別好味，麻麻地。主菜💯和牛肩胛小排 Wagyu Chuck Ribs：和牛好柔軟，有油香味，又柔嫩。好味。另外好特別係佢有一件整得好似肥豬腩肉嘅物體，食落去原來係薯仔。好有新意又好味。👌🏼自家手製意大利雲吞 Homemade Agnolotti意大利雲吞包住一d 焦化洋蔥，再配一洋蔥湯汁，味道正常。👌🏼金目鯛煎香嘅鯛魚配以菠菜汁，味道正常。甜品：味道正常👌🏼Dark Chocolate Cake👌🏼蛋白餅 Pavlova整體來講，feel 到餐廳嘅誠意，味道方面最鍾意係和牛扒同牛肝菌湯。其他就正常水平。
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🤍這次和朋友約在 尖沙咀香港藝術館內的 Hue Dining💘想試試這間主打 現代澳洲料理 的高級餐廳✨走簡約高級感，除了可以 一邊用餐、一邊欣賞維港景色，完全是視覺 + 味覺的雙重享受❣️【是日點餐】❤︎ Six Course Tasting Menu ❤︎🐟 藍鰭吞拿魚刺身第一道就是開胃的 吞拿魚刺身，搭配 檸汁魷魚、番茄紫蘇油醋，酸甜清爽，讓味蕾瞬間甦醒✨🦞 龍蝦意大利雲吞手工雲吞 包著澳洲龍蝦尾，口感彈牙，搭配 龍蝦清湯和四季桔，味道細膩鮮美☺️🥚 魚子醬這道超特別！用 N25魚子醬 配上 橄欖油雪糕、醃雞蛋、韭菜，冷熱交融，咸香濃郁😍🍗 幾內亞珠雞來自法國的 走地珠雞，肉質嫩滑，還搭配 黑松露蓉和油封腿肉丸，口感層次豐富，帶點微微的辛香味，意外地很好吃☺️🐟 金目鯛 & 煙薰牛腩（主菜）金目鯛 外皮煎得金黃酥脆，內裡軟嫩，搭配 焦香菠菜、青瓜、牛油果蓉，味道清新不膩。煙薰牛腩 則是走濃郁風，配上 千層薯仔和牛骨髓汁，口感香濃，超有滿足感😍🍸 調酒體驗（加分亮點！）/ 這裡的 調酒師會推著調酒車到桌邊，現場調制 cocktail 或 mocktail，過程超有儀式感，完全是視覺 + 味覺的雙重享受💘
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尖沙咀Hue Dining的澳洲牛扒嫩滑清新🇦🇺。牛肉多汁，配蔬菜均衡，澳洲風味純正。我試了招牌扒，肉質上等，簡單調味卻充滿層次。服務藝術氛圍，環境優雅有畫作，像博物館內用餐。性價比高，適合文化之旅。下次試海鮮拼盤！如果你愛澳洲菜，這裡超讚。
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2025年1月1日15:45我地四個人食下午茶，夜晚一個嘔一個痾。點解今日先來寫review？因為我肚痾脫水低血壓，從樓梯跌落去骨折移位送院做手術，之後康復訓練，宜家仲未完全好返。我地唔會再來，都提醒大家。我地四個人兩個下午茶set，我朋友有飲酒，我飲mocktail。餐廳風景好，望到全海景。搭地鐵過去唔係好易搵到，果日有人舞獅，好多人企係餐廳樓下，就更加難搵。卡位沙發同張台距離比較近，唔夠舒服，都算ok。
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好耐無食Afternnon Tea，今次揀左呢間喺藝術館入面既餐廳，可以望住大大個維港🏙️不過唔知點解喺餐廳網站係book唔到下午茶，反而經openrice又book到下午茶Set有5款鹹點+5款甜點+Scones，整體中規中矩，Scone最好食，而鹹點稍稍好過甜點（甜點比較似自助餐質素）✨自家製英式鬆餅｜英式忌廉、香梨果醬✨鬆餅不死實，充滿牛油香，梨醬很配合開始炎熱的天氣.⭐️鹹點：✨鯷魚蛋沙拉海膽三文治✨鯷魚咸香，加上海膽鮮甜，令蛋沙律三文治變得不平凡.✨黑蒜火炙和牛✨黑蒜味道溫和，唔會喧賓奪主，有d似味噌，可惜和牛有少少筋咬唔開.✨鮮蝦他他✨本來好期待呢個，可惜蒔蘿味道比較濃，蝦味欠奉.✨巴馬火腿蕃茄芝士香草麵包✨正常發揮.✨蟹肉甜甜圈✨將冬甩麵團變成漢堡包皮幾有趣，帶甜味既冬甩意外地同蟹肉好夾⭐️甜點：✨焙茶忌廉蛋捲✨蛋捲唔嚡口，焙茶味可以再濃d.✨覆盆子蛋糕✨ 無乜誠意，好似自助餐甜品.✨焦糖蘋果芝士金磚蛋糕✨蛋糕體略乾，但焦糖蘋果同軟芝士味道和諧.✨芒果慕絲蛋糕✨無乜誠意，好似自助餐甜品.✨松露朱古力✨正常發揮
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