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2022-10-31
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係尖沙咀遊走尋食，路過見到呢間門面窄小，店內如深遠隧道的小店，再看看店外招牌，元祖龍蝦沾面99元，價格不錯，加上好奇心下而錯入這店。環境不理想剛入座時已經心有微言，因為店內燈光昏暗，主要的光源是每張枱上的射燈，可式大多損壞，客人需要摸黑進食。再看餐牌，元祖龍蝦沾面109元，相差10元？！？算罷，已經坐穩，點了一客，加了15元加面底。劣質危險待應服務等待期間，店內三位待應在我身邊聚集並大聲笑談，把腳踩在牆上，在峽窄的店內通道互相拍打推撞，要知道沾面的湯容器是石鍋，表面熱度足以把皮膚瞬間燙傷，打翻面湯後果更嚴重，而在我停留的30分鐘，他們並未有停止以上行為，更未有一人主動介紹餐點進食方法，加茶，加湯等，客人得不到服務，反而送上滿滿驚嚇危險。味道一般食物方面，沾面味道較淡，質感似西式白汁，完全沒有龍蝦湯的濃香鮮。沾面面質尚可，偏硬，份量正常，面溫比室溫低。配料方面味道正常，但看照片發現正常有四塊精刀功薄燒肉片，但我的只有兩塊。由於我有加面底，故沾面汁到後期已盡，加上味道淡，未能試加湯食法。價格不符因職員比較急險，故完膳離開，共計142元，與預計的124元有出入，由於太多不滿，當時未有多想，但
環境不理想
剛入座時已經心有微言，因為店內燈光昏暗，主要的光源是每張枱上的射燈，可式大多損壞，客人需要摸黑進食。
再看餐牌，元祖龍蝦沾面109元，相差10元？！？算罷，已經坐穩，點了一客，加了15元加面底。
劣質危險待應服務
等待期間，店內三位待應在我身邊聚集並大聲笑談，把腳踩在牆上，在峽窄的店內通道互相拍打推撞，要知道沾面的湯容器是石鍋，表面熱度足以把皮膚瞬間燙傷，打翻面湯後果更嚴重，而在我停留的30分鐘，他們並未有停止以上行為，更未有一人主動介紹餐點進食方法，加茶，加湯等，客人得不到服務，反而送上滿滿驚嚇危險。
味道一般
食物方面，沾面味道較淡，質感似西式白汁，完全沒有龍蝦湯的濃香鮮。沾面面質尚可，偏硬，份量正常，面溫比室溫低。配料方面味道正常，但看照片發現正常有四塊精刀功薄燒肉片，但我的只有兩塊。由於我有加面底，故沾面汁到後期已盡，加上味道淡，未能試加湯食法。
價格不符
因職員比較急險，故完膳離開，共計142元，與預計的124元有出入，由於太多不滿，當時未有多想，但過後回想，收費不對，店內亦未有明顯標示需收取15%附加費。
總結：不要試！不要試！不要試！
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